La meteorologia és una ciència que estudia els fenòmens atmosfèrics, i el treball del meteoròleg consisteix a predir el temps que realitzarà en un lloc determinat a partir de la termodinàmica i la hidrodinàmica. Al llarg del dia només cal veure el nombre de vegades que s'esmenta el temps per a veure a quina gent li interessa la informació que ofereix el meteoròleg. En paraules del responsable de l'estació meteorològica de Biarritz, Sr. Laffite, "la majoria de les persones que telefonen a l'estació de Biarritz per a fer plans de cap de setmana. També hi ha oficines de turisme i hotels que paguen diàriament per a rebre aquesta informació". L'usuari principal de les dades meteorològiques és, per tant, el públic en general, però també és útil per a l'aeronàutica, l'agricultura i la pesca, com ho demostra la seva relació amb l'aeroport de Biarritz i els productors de vi d'Irulegi.
... De fet, per a les activitats diàries dels aeroports és evident que és imprescindible conèixer informació detallada sobre el vent i la visió. Però a més d'aquesta informació, també se'ls informa de la humitat, entre altres coses perquè si l'aire és humit, la força ascendent del principi d'Arquimedes ajudarà a enlairar l'avió. Això permetrà carregar més l'avió. Aquesta informació horària és costejada pels aeroports, per la qual cosa als avions que aterren se'ls aplica un impost especial.
En l'agricultura també és important conèixer la informació meteorològica. L'estació de Biarritz ofereix informació als productors de vi d'Irulegi, entre altres. De fet, un fong que apareix en les vinya es produeix únicament a determinades condicions d'humitat i temperatura, sent imprescindible aquesta informació per a un correcte tractament.
D'altra banda, a pesar que en el nostre entorn no es produeixen grans desgràcies per la tempesta, en molts llocs és important predir vents forts i tempestes perilloses. Es calcula que 250.000 persones moren cada any com a conseqüència de catàstrofes naturals d'origen meteorològic o hidrològic. La col·laboració dels meteoròlegs depèn de l'estat dinàmic, tèrmic i higromètric del fluid atmosfèric que envolta el lloc i el temps atmosfèric. En definitiva, predir el temps és determinar prèviament l'estat d'alguns elements homogenis que varien en funció de la pressió, temperatura, humitat i vent. Per a això, cada país disposa de la seva pròpia xarxa meteorològica.
No obstant això, encara que cada país coordina i gestiona la seva xarxa meteorològica, el temps no coneix fronteres polítiques i econòmiques, per la qual cosa el meteoròleg ha de treballar per sobre de totes les fronteres. Per això, és imprescindible que tots els mesuraments es realitzin en les mateixes condicions i que existeixi una xarxa mundial d'intercanvi d'informació. Segons el responsable de l'estació meteorològica de Biarritz, Laffite, "la xarxa meteorològica ha estat una de les primeres xarxes de comunicació a nivell mundial. Tota la informació meteorològica que s'utilitza en aquesta xarxa està codificada i aquests codis estan traduïts a totes les llengües".
Aquesta col·laboració va començar en 1873 a Viena amb la creació de l'Organització Internacional de la Meteorologia. No va néixer com a organització governamental, però després d'una llarga trajectòria, en 1950, es va convertir en una organització intergovernamental. Va ser llavors quan se'l va denominar Organització Meteorològica Mundial (OMM) i l'any següent va ser nomenat agència especialitzada de les Nacions Unides. La col·laboració es va iniciar amb l'organització MNE, però va anar en XX. Gràcies als avanços tecnològics del segle XX s'ha incrementat.
Així, des de 1996 existeix una xarxa meteorològica internacional formada per cinc satèl·lits geoestacionaris (dos estatunidencs, el Meteosat Europeu, un japonès i un rus). Aquests satèl·lits estan situats a 36.000 km de l'equador i ocupen cadascun d'ells un terç de la terra.
Les imatges i la informació que ofereixen aquests satèl·lits són necessàries per a conèixer el temps que hi ha en cada lloc, però la simulació digital es realitza a través de models matemàtics. Cada país té el seu propi model matemàtic, però els més utilitzats són els d'Europa central, Alemanya, el Canadà, els Estats Units, França, el Japó i el Regne Unit.
Avui dia la meteorologia es realitza en gran manera amb el programari que realitzen les simulacions digitals de l'atmosfera. El model utilitzat en l'estat francès, anomenat Arpège, es va posar en marxa en 1993 i emet diàriament dos pronòstics.
El primer que fa aquest model és dividir l'atmosfera en petits quadrats. El principal avanç d'aquest sistema és la possibilitat de modificar la resolució, és a dir, la grandària de les caselles petites. Així, per a tenir una gran precisió, en l'Estat francès es treballa a una resolució de 20 km i en les antípodes a 250 km. A més, per exemple, si per l'existència d'una guerra es vol obtenir una precisió major de l'habitual en una determinada regió, es pot adaptar la resolució. A continuació, a partir de la informació rebuda via satèl·lit en aquest moment, es calculen les diferents evolucions que pot tenir cada punt. Aquestes evolucions s'aconsegueixen modificant lleugerament les condicions inicials. Al meteoròleg li queda identificar la ruta més probable i, per descomptat, es basa en la seva experiència.
Totes aquestes informacions es recullen a Tolosa, a França, i a cadascun dels centres de la xarxa meteorològica només li arriba la informació que li interessa. Una vegada obtinguda aquesta informació, en el centre de Biarritz, tenint en compte el relleu del País Basc i la influència de la mar, anuncien amb major precisió el temps atmosfèric. I és que, malgrat ser un bon exemple per a treballar a gran escala, li falta precisió per a treballar a escala d'Euskal Herria. Per exemple, per al model, Larrun té un relleu d'entre 100 i 200 metres i en realitat té uns 900 metres. El Sr. Laffite ha subratllat que "al País Basc existeixen contrastos importants degut, d'una banda, a la influència de la mar i, per un altre, a la importància del relleu".
De moment, encara que els avanços tecnològics han estat espectaculars, per a fer prediccions meteorològiques és imprescindible tenir en compte el coneixement dels meteoròlegs