Animais de alimentación transxénicos

Carton Virto, Eider

Elhuyar Zientzia eta Teknologia aldizkariaren zuzendaria

Non son os primeiros animais transxénicos, pero si os primeiros que se crearon paira comer. Varios peixes transxénicos están á espera da autorización de comercialización e, si conséguense, abrirán un novo camiño na ruta dos alimentos transxénicos. Todo apunta a que isto ocorrerá en Estados Unidos, onde o salmón transxénico AquAdvantage estrea o mercado dos animais transxénicos comestibles.

A finais do pasado verán os produtores de salmón obtiveron a aprobación provisional da organización que se encarga da seguridade alimentaria en EEUU. Pero a pesar de que parecía que todo estaba dado, desde entón pediron máis probas paira demostrar que son totalmente seguras paira o medio ambiente e a saúde. Una vez feito isto, non terán ningún outro inconveniente en iniciar a comercialización. E é que en realidade é suficiente. Os produtores deberán demostrar a seguridade dos alimentos e garantir que as probas son suficientes.

Con todo, os cultivos transxénicos ensináronnos moi ben que iso non é todo certo. Xa se mencionou anteriormente que para que a transgénesis sexa una verdadeira oportunidade no mercado alimentario é necesario dar solución á matización socioeconómica e política do modelo produtivo. Debemos diferenciar ben os riscos asociados á transgénesis das enfermidades do modelo produtivo. Diferencialos, non paira tratalos como extraordinarios, senón paira relacionalos e xestionalos ben.

Por iso, queremos traer a este prólogo o que Carles Callol, Director Científico de Biobide, San Sebastián, di nas súas páxinas interiores: “Temos que estar firmemente convencidos de que vai ser seguro paira as persoas e o medio ambiente e que non vai provocar un monopolio”. De feito, o outro é tan importante como uno e as organizacións que regulan a seguridade non poden ser cegas do comportamento do mercado. O comportamento mostrado polas empresas que comercializan cultivos transxénicos deixou claro este feito.

Gehitu iruzkin bat

Saioa hasi iruzkinak uzteko.

Babesleak
Eusko Jaurlaritzako Industria, Merkataritza eta Turismo Saila
MAIER Koop. Elk.
KIDE Koop. Elk.
ULMA Koop. Elk.
EIKA Koop. Elk.
LAGUN ARO Koop. Elk.
FAGOR ELECTRÓNICA Koop. Elk.