Il s'agit de maladies complexes, généralement d'origine adolescente, avec une incidence de 5% ou plus et une augmentation significative au cours des dernières années. Il est donné plus chez les femmes, environ 10 fois plus que chez les hommes et est devenu leur troisième maladie chronique. En bref, la principale particularité de l'anorexie nerveuse est la perte évidente de poids autoinduite, qui en quelques mois est égale ou supérieure à 15%.
La boulimie nerveuse, au contraire, est une déglutition excessive cachée, légère et intense, jusqu'à ce qu'elle se sent totalement pleine et pleine; après le remplissage le patient montre un comportement compensatoire et au moyen de laxatifs (gommes, purgatifs, diurétiques, etc.) ou par exercice physique intensif. En général, même si ces types et d'autres principaux sont similaires et se trouvent dans les empêchements au comportement alimentaire, beaucoup de malades anorésiques craignent de devenir des boulimiques et beaucoup d'entre eux voudraient les transformer en anorexiques.
Les conséquences de ces maladies sont nombreuses et très importantes, y compris les maladies métaboliques, cardiovasculaires et musculo-squelettiques, et la dépression, l'intention du suicide (70% anorexique et 90% chez les boulimiques) et la symptomatologie obsessionnelle (50%) au niveau psychologique. Comme nous l'avons dit, il s'agit de maladies complexes qui impliquent de nombreux facteurs, mais en résumé, et du point de vue nutritionnel nous sommes intéressés que 45% des filles anorexiques présentent un excès de poids léger au début de la puberté, et en plus ils n'aiment pas leur forme corporelle, en particulier les fesses et les jupes, et que 10% ont eu d'obsolescence antérieure, pourcentage qui monte entre 40% et 30% dans les garçons.
Facteurs préliminaires (prédisposition biologique spontanée, personnalité propre et familiale, etc.) parmi les causes de l'inconfort du comportement alimentaire (E.P.E. ). ), facteurs motivants (faits de la vie, attitude de risque de perte de poids,...) et facteurs de maintien (habitudes de grande dépendance, orgueil du jeûne, etc.) nous pouvons les distinguer. La cause importante que nous pouvons situer dans ces trois blocs, qui si nécessaire le plus important, représenterait une croissance dramatique du P.R.V., est la MODE.
La mode génère et canalise le désir, le pourquoi et l'obsession minceur, poursuivant l'industrie amaigrissante. Il suffit de consulter n'importe quel magazine social pour réaliser l'intention et la force de la mode et de cette industrie. Une fois la maladie produite, les enfants eux-mêmes sont les vecteurs ou les émetteurs de cette mode d'amincissement, parfois très prosélytistes, dans leur troupe, dans la salle de classe de l'institut, etc. En général, ces propagandistes ne souffrent pas de la maladie dans son intégralité, ils ont l'inconvénient de ne pas tomber complètement malade, mais ils confondent d'autres plus faibles.
Dans ce domaine, les anorexiques restrictives ne sont pas très polluantes car elles n'ont ni population ni effet suffisant ; elles sont plus dangereuses celles qui deviennent boulimiques et, comme nous l'avons dit, les filles qui souffrent de l'inconvénient. Si nous regardons ce qui précède, nous pouvons tenir compte de l'importance du contrôle précoce de l'obésité, une fois dix ans (âge où la prévalence de l'obésité et du surpoids augmente), en plus d'être très difficile, nous devons faire très attention à ceux qui sont en surpoids, afin que nous ne donnons pas un nouvel élan au PAM. pour tomber dans un.