Sisè sabor
Text generat pel traductor automàtic Elia sense revisió posterior per traductors. Elia Elhuyar
Sisè sabor
01/12/2005 | Elhuyar
Fins fa uns anys els científics creien que gràcies als receptors de la llengua distingíem quatre sabors: dolç, salat, amarga i àcid. Després es van adonar que érem capaços de detectar un altre sabor, la umami.
Ara, els investigadors de la Universitat de Borgonya han demostrat que els ratolins tenen receptors de greix, i tot apunta al fet que l'ésser humà també té receptors.
Notícies breus
Serveis
1.
215
2005
Descripció
006
Anatomia / Fisiologia
Zu idazle
Zientzia aldizkaria
