El secreto de la lejía
Texto generado por el traductor automático Elia sin revisión posterior por traductores. Elia Elhuyar
El secreto de la lejía
01/12/2008 | Elhuyar
Se sabe que la lejía es un desinfectante eficaz, ya que es un hipoclorito -muy oxidado-, pero hasta ahora los científicos no han sabido cuál es el mecanismo de la desinfección. Ahora, un bioquímico de la Universidad de Michigan ha descubierto que cuando la concentración de hipoclorito es elevada, la bacteria activa una proteína, el Hsp33. Es un sistema de defensa que ayuda a muchas otras proteínas a mantener una estructura tridimensional. Esto significa que el hipoclorito altera la estructura tridimensional de las proteínas. Finalmente, a partir de una concentración, la proteína Hsp33 no puede proteger a otras proteínas.
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2008
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