El secret del lleixiu

El secret del lleixiu
01/12/2008 | Elhuyar

Se sap que el lleixiu és un desinfectant eficaç, ja que és un hipoclorit -molt oxidat-, però fins ara els científics no han sabut quin és el mecanisme de la desinfecció. Ara, un bioquímic de la Universitat de Michigan ha descobert que quan la concentració d'hipoclorit és elevada, el bacteri actiu una proteïna, l'Hsp33. És un sistema de defensa que ajuda moltes altres proteïnes a mantenir una estructura tridimensional. Això significa que l'hipoclorit altera l'estructura tridimensional de les proteïnes. Finalment, a partir d'una concentració, la proteïna Hsp33 no pot protegir a altres proteïnes.

1.
248
2008
Descripció
009
Bioquímica
Notícies breus
Seguretat
Babesleak
Eusko Jaurlaritzako Industria, Merkataritza eta Turismo Saila