État des fruits de mer vu depuis le plat
Texte produit par le traducteur automatique Elia et n'a pas été révisé par des traducteurs. Elia Elhuyar
État des fruits de mer vu depuis le plat
01/01/2006 Elhuyar
En analysant les fluctuations des prix des fruits de mer dans les restaurants depuis des années, on étudie l'impact des espèces marines. La recherche a été menée aux États-Unis, en utilisant des données de 1860 à 1950. XX. Au début du XXe siècle, certaines espèces sont devenues à la mode, comme le homard, et selon les chercheurs, le transit de ces modes a eu son reflet dans les populations de la mer.
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