Estat del marisc vist des del plat

Estat del marisc vist des del plat
01/01/2006 | Elhuyar

Analitzant les fluctuacions dels preus del marisc en els restaurants durant anys, s'està investigant l'impacte que han sofert les espècies marines. La recerca s'ha dut a terme als Estats Units, utilitzant dades de 1860 a 1950. XX. A principis del segle XX algunes espècies es van posar de moda, com el llamàntol, i segons els investigadors, el trànsit d'aquestes modes ha tingut el seu reflex en les poblacions del marisc.

Notícies breus
Seguretat
1.
216
2006
1.
009
Ecologia
Babesleak
Eusko Jaurlaritzako Industria, Merkataritza eta Turismo Saila