Els científics preveuen que en el futur els cultius sofreixin èpoques de sequera més llargues i més dures, i que els nivells i temperatures de diòxid de carboni seran també més elevats que en l'actualitat. Tenint això en compte, investigadors del Departament de Biologia Vegetal i Ecologia de la Universitat del País Basc han comparat, en aquestes condicions, els cultius de llana ovella i blat, i han comprovat que el blat de moro respon millor que el blat en aquestes condicions extremes.
Per a això, les plantes d'aquestes dues espècies han estat conreades en una cambra de cultiu, controlant les condicions de temperatura, diòxid de carboni i sequera. Estudiant diversos paràmetres fisiològics de les plantes, s'ha observat el potencial de l'artovela com a cultiu substitutiu del blat. En els nivells i temperatures altes de diòxid de carboni, encara que no hi ha sequera, ja es detecta que alguns paràmetres del blat empitjoren. D'altra banda, augmenta el nivell de fotosíntesi de l'artovela i disminueix el del blat. Així, s'ha posat de manifest que, en situacions de sequera, l'artobeltz respon millor que el blat.L'estudi ha estat publicat en la revista Environmental and Experimental Botany.