Les écologiques ne sont pas plus nutritifs
Il n'y a aucune preuve que les aliments produits de manière écologique sont plus nutritifs que ceux produits à partir de pesticides et d'engrais minéraux, selon un groupe de chercheurs de Copenhague dans le Journal of the Science of Food and Agriculture.
Afin de savoir si l'écologie influençait ou non, une expérience a été réalisée. Les plantes de carotte, pois, pommes et pommes poussaient dans trois parcelles et conditions: dans l'une d'elles, aucun pesticide n'a été utilisé et la terre a été fertilisée avec du fumier; dans l'autre, des pesticides ont été utilisés et fertilisés avec du fumier et dans la troisième, des pesticides et des engrais minéraux ont été utilisés. Les parcelles citées étaient contiguës, de sorte que leurs caractéristiques étaient similaires et étaient dans les mêmes conditions météorologiques. La récolte a également été récoltée en même temps.
Après l'analyse de la récolte, il a été observé que dans les aliments obtenus par les trois voies, les ingrédients qui les nourrissent étaient en quantités similaires. En outre, avec cette collecte ont été nourris pendant deux ans à différents animaux et évalué si la façon dont les aliments sont élevés affecte leur capacité de rétention. Et ils revirent qu'il n'y avait pas de différences significatives.
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