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Quelle est la bonne mesure?

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Comment définir une mesure de nourriture équilibrée ? Une mesure d'alimentation équilibrée serait celle qui a tous les ingrédients nécessaires à la croissance des enfants ou ceux nécessaires au maintien de la santé chez les adultes. Cette mesure devrait donc inclure des glucides (sucres), des protéines, des graisses (graisses), des vitamines et certains éléments chimiques tels que le fer et le calcium.

Certaines maladies nécessitent des mesures alimentaires spéciales. Dans le diabète, par exemple, il faut réduire la consommation de sucres et d'hydrates de carbone. Dans l'insouciance rénale, il faut réduire les protéines et le potassium, car les produits générés dans le métabolisme de ces substances ne peuvent pas être excrits par les reins affectés. Dans l'insuffisance hépatique, la diminution des protéines est également fréquente.

La meilleure façon de perdre du poids est de prendre moins de calories chaque jour. Comment cela est-il compris? Le corps est comme une machine qui a besoin de carburants pour faire avancer son activité quotidienne. Dans ce bilan, lorsque les calories que nous consommons à travers les aliments sont plus que celles que le corps brûle dans son travail quotidien, ces calories excédentaires (ou non brûlées) sont accumulées. Par conséquent, toutes les mesures de nourriture utilisées pour l'amincissement sont basées sur la réduction des calories.

Et qu'est-ce que la calorie? Unité acceptée pour la mesure des quantités de chaleur en physique. La quantité de chaleur nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau de 14,5 à 15,5 ºC. Son abréviation est chaux. On utilise souvent une kilocalorie (kilocalorie = 1000 calories) au lieu d'utiliser des calories. Comme la chaleur est un type d'énergie, les calories sont également une unité d'énergie.

Il est donc évident que la quantité de calories dont vous avez besoin chaque jour en fonction de la profession de la personne ne sera pas toujours la même. Voici les besoins énergétiques moyens des adultes et des enfants dans les tableaux 1 et 2.

On observe qu'au repos un homme a besoin d'environ 2.700 calories par jour et 600 autres par travail. Pour assurer tout cela, la ration quotidienne d'une personne adulte saine doit conserver ses protéines, lipides et glucides dans une série de mesures: 80-120 g de protéines, 50-70 g de lipides et 350-500 g de glucides.

Pour que le régime alimentaire ou la mesure de manger soit adéquate et saine, vous pouvez faire quelques suggestions:

Cuire ou emballer moins. Manger plus de légumes et moins de nourriture animale. Manger plus de nourriture riche en déchets. Moins de graisse, et surtout moins de graisse animale.
1. Réduire la consommation de sel.

Il faut toujours noter que les produits les moins recommandés sont les salés, les sucreries (sucre) ou les produits laitiers (excès de graisse).

OEUFS. Ils sont riches en protéines, minéraux et vitamines, mais aussi en graisses, en particulier dans le cholestérol. LAIT, FROMAGE. ont une grande teneur en énergie, mais leur teneur en matières grasses est élevée. Ce contenu est légèrement réduit dans le lait écrémé. VIANDE. Il est riche en protéines, mais aussi en graisses. Viandes blanches (poulet ou dinde, p.e.) moins de graisse que le rouge.

En prenant soin de ce que mangent les enfants, les futurs problèmes seront éliminés.
POISSON. Il est riche en protéines et a un contenu gras beaucoup moins que la viande. C'est une source d'énergie adéquate et économique. POMMES DE TERRE. Ils sont riches en calories, ils sont donc une bonne source d'énergie. LÉGUMES. Ce sont d'excellents aliments qui nous fournissent des résidus et des vitamines essentielles. Cependant, lorsqu'ils sont trop cuits, des nutriments valides sont perdus. FRUITS. Ils sont une bonne source de nutriments et de fibres. Comme la plupart des aliments doivent être consommés en brut et à l'heure actuelle, afin qu'ils ne perdent pas leur valeur conservatrice. Source adéquate de vitamine C. Les fraîches et sans sucre sont celles qui ont la plus grande valeur nutritive. CONSERVES. Ils changent de taille et rendent la nourriture plus agréable. Ils sont souvent riches en sucre. Souvent, étant partiellement cuits, certains nutriments sont gaspillés.

Vous devez être prudent avec les bonbons.
PAIN. Bonne source de calories et de vitamines. Le pain noir est meilleur que le blanc (du point de vue diététique), puisque le contenu en fibre du premier est assez supérieur à celui du second. BEURRE. Riche en calories et en graisses. La margarine a moins de graisse animale et moins de calories. SUCRE. Il est très riche en calories, mais n'a aucune valeur conservatrice. VIN. C'est un bon complément à tout repas, mais comme toute autre boisson alcoolisée, il doit être pris avec modération. BIÈRE. Étant riche en calories, il n'a pas d'autre valeur conservatrice. CAFÉ, THÉ. Valeurs de maintenance faibles ou non. Si vous consommez trop peuvent ajouter des battements de coeur (ou palpitations).