O axolote é o nome común dun anfibio mexicano que pode chegar até 30 cm de lonxitude ( Ambystoma mexicanum ). O axolote é un anfibio urodelo, é dicir, ten una cola longa ao longo de toda a vida, como os arrabios e as sirenas (lembra que o sapo e a ra son anfibios anuros). A carne doce é o axolote, xa que os vellos aztecas considerábano delicado. Aínda que os científicos occidentais han coñecido a Hernán Cortés despois da conquista de 1485-1547, o ciclo de vida do axolote viuse rodeado por unha pomba de bruma e o verdadeiro status do animal mantense durante moito tempo en misterios e incomprensibles. Con todo, converteuse no punto de partida da visión máis atrevida da teoría evolutiva.
400