Le mot anémie vient du grec et signifie strictement «manque de sang», mais actuellement la maladie (ou situation spéciale) est définie en fonction d'autres paramètres: la diminution des globules rouges et/ou de l'hémoglobine (c'est-à-dire de la protéine transportant l'oxygène à tous les tissus du corps) est, selon la croyance, la vraie raison de l'anémie.
On parle normalement d'anémie, comme si elle était une seule, mais la vérité est qu'il y a beaucoup de différents types, et chacun de ces types d'anémie est due à des causes différentes. Selon le Dr José Luis Navarro, Chef du Service d’hématologie de l’Hôpital Ramón et Cajal de Madrid, « l’anémie peut être classée de différents points de vue, soit pour des causes créatives, soit pour la morphologie du sang résultant, mais pas d’un type (anémie aplasique, hémolytique, ferropénique, etc.) et pas d'autres (anémie macrocytique, microcytique, normocytique, etc.) ne sont pas une maladie proprement dite, mais un reflet d’une autre maladie ou cause».
Le corps humain est une machine presque parfaite, il est donc capable de synthétiser des substances indispensables à la vie. Dans d'autres cas, cependant, nous sommes nous-mêmes, surtout par l'alimentation, qui devons donner ces substances au corps pour qu'il continue à fonctionner correctement. Il est souvent considéré comme très répandu que «se lever de la table bien saturée (boyau complet ou peut-être trop plein) est synonyme d'être bien nourri et malheureusement pas la même chose. Il peut arriver que notre alimentation manque un ingrédient essentiel et cette pénurie peut être la cause de l'anémie.
Jus s'il vous plaîtPour obtenir plus d'acide folique: Broyer deux feuilles de chou, une poignée de persil et quelques épinards, puis battre dans le mélangeur avec quatre ou cinq carottes. Pour avoir plus de fer: Trois feuilles de betterave écrasées et passer par le mélangeur avec quatre ou cinq carottes. Une fois tout battu, ajouter un demi-poivron vert et une demi-pomme sans pépins ni graines. |
Les causes qui peuvent produire de l'anémie peuvent être très différentes.
Les symptômes les plus courants de l'anémie sont, en général, faiblesse et fatigue, perte de conscience ou étourdissements, pâleur, difficulté respiratoire et palpitations (ou battements cardiaques rapides). En outre, les gens se plaignent de la difficulté de se concentrer, ont des maux de tête souvent et peuvent apparaître des éraflures ou des fissures dans le coma des lèvres et des ongles, en plus d'avoir des poils fragiles.
Dans notre alimentation, nous ne devons absolument pas oublier certains aliments si nous voulons éviter l'anémie. Par exemple, foie, boeuf, pain complet, œufs, abricots ou abricots d'aubergine, merlu et morue sont très riches en fer. Les agrumes, comme l'orange et le kiwi, et les légumes frais sont bien adaptés pour mieux assimiler le fer par sa vitamine C.
Enfants, lait et anémieLa plupart des pédiatres recommandent aux mères d'apporter à leurs enfants des laits enrichis (enrichis en fer) jusqu'à un peu plus d'un an. Et pourquoi ? Parce que les enfants qui prennent du lait de vache dans leur première année résisteront à l'anémie beaucoup plus facilement que ceux qui prennent du lait maternisé, puisque le lait de vache rend difficile l'absorption du fer. |
Dans le cas de l'anémie causée par la pénurie d'acide folique, il est recommandé de consommer des légumineuses, germe de blé, pellicules, asperges, lentilles, noix, épinards et chou.
La vitamine B12 se trouve dans les palourdes, huîtres et sardines, blanc d'œuf, truites, saumon et muscle de viande.
Cependant, au-delà des recommandations alimentaires mentionnées ci-dessus, la première chose à faire est d'aller chez le médecin afin qu'il identifie la cause de l'anémie et établisse un traitement approprié. La prise de vitamines (souvent aveugles) peut aussi être contre-productive, car elle peut en quelque sorte couvrir la maladie causale de l'anémie et avec le passage du temps le problème peut être pire.
Qui sont les plus susceptibles?Il y a des personnes ou des groupes d'âge avec un risque accru d'anémie. Voici :
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