Microplastiques et santé
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Le plastique est l'une des meilleures inventions de notre société. Léger, flexible et très économique. De cette façon, il est le matériau le plus approprié pour la création et pour la collecte de tout. Nous avons généré des milliards de tonnes de plastique, dont 75% sont devenus des déchets. Par conséquent, les avantages du plastique sont devenus un problème pour transformer la gestion des déchets plastiques en l'un des plus grands problèmes de notre société. Ils ont déjà été inclus dans tous les écosystèmes et discutent des risques que leur introduction au niveau cellulaire peut prendre. En attendant, notre modèle de consommation ne semble pas facilement modifiable. Quelle est la solution ?
Pour parler des plastiques et de leurs problèmes, Elhuyar a organisé un débat ouvert au Musée San Telmo. Les pages suivantes reprennent les points de vue des experts à la table ronde et vous pouvez consulter les réflexions du public sur le site du projet Zientziakide. Les experts sont:
Joana Larreta Astola, océanographe d'AZTI et docteur en chimie analytique. Recherche au Groupe de Gestion Environnementale de Mers et Côtes.
Joserra Otegi Olaso, professeur à l'École d'Ingénierie de Bilbao de l'UPV et membre d'Ekologistak Martxan. Dans le groupe travaille à la Commission des déchets.
Miren Cajaraville Bereziartua, Professeur de Biologie Cellulaire de l'UPV et Chef du Groupe de Recherche du Gouvernement Basque en Biologie Cellulaire en Toxicologie Environnementale.
“Aborder la gestion des déchets marins”
Joana Larreta Astola
Océanographe et docteur en chimie analytique (AZTI)
Aujourd'hui, la société est très préoccupée, entre autres, par la présence des microplastiques au milieu, notamment par leur présence en mer et leur influence sur les animaux marins et sur la santé humaine. Il s'agit d'un thème de mode qui a un impact majeur sur les médias, même si pendant des décennies, les plastiques sont dispersés dans l'environnement. Les chercheurs travaillent depuis des années sur ce sujet, et de nombreuses études visent à apporter une réponse et une solution aux questions soulevées par la société et les institutions. Cependant, plus de recherches sont nécessaires.
Données du Pays Basque
Nous savons que les plastiques sont présents dans toutes les mers et en grandes quantités. Le projet LIFE LEMA (https://www.lifelema.eu/es/) a été chargé, entre autres, de quantifier les déchets accumulés sur la côte basque. Pour cela, les déchets qui traversent les rivières ont été surveillés, les bateaux qui ramassent les déchets de manière intelligente ont été utilisés et des modèles mathématiques ont été élaborés pour faire des prévisions. De plus, les systèmes de confinement des déchets marins ont été analysés et des applications d'alerte ont été développées pour les administrations.
Les résultats ont montré que les déchets s'accumulent en rangées dans les eaux côtières, d'une longueur moyenne de 1 km et qu'ils accumulent entre 60 et 92 kg, dépassant au printemps l'été. Il faut noter qu’au printemps et en été circulent des embarcations qui “pêchent” de grandes quantités de déchets, ce qui peut dériver dans une certaine mesure dans une moindre quantité en été. De plus, la côte de Gipuzkoa est moins concentrée que dans la zone nord, en raison de l'influence du fleuve Aturri et des courants générés sur la côte nord. Quant aux microplastiques, l’étude réalisée sur la surface aqueuse a montré que: Ils s'accumulent entre 0,7 et 15.300 g/km2 et sur la côte Nord 5 fois plus qu'en Gipuzkoa.
D'où vient le plastique?
Les données montrent la nécessité d'aborder une fois pour toutes la question de la gestion des déchets marins. En fait, une fois l'analyse en poids de l'origine des plastiques réalisée, il a été prouvé que 50% provient d'actions qui se réalisent en mer (pêche, transport maritime, tourisme…) et que l'origine de tout le reste ne peut pas être bien connue, car il peut venir de la terre ou être marin.
Les produits les plus courants qui peuvent être trouvés sur la surface côtière marine sont les petits morceaux de plastique et les cordes, filets et buses utilisés pour la pêche. Dans un moindre pourcentage, les produits plastiques d'origine inidentifiable, les récipients alimentaires, les bouteilles et bouchons, les sachets de boucherie et les bâtonnets.
La question des additifs
Le LEMME LIFE a analysé ce qui se trouve à la surface de la mer, mais nous savons que dans les fonds marins, sédiments, sables et marins apparaissent également des plastiques et des microplastiques. Son influence est claire, surtout physique, mais son incidence sur la pollution chimique nécessite plus d'études. Il est nécessaire d'analyser l'effet chimique des additifs qui confèrent aux plastiques l'apparence, la forme et la dureté pour différentes utilisations.
Pour pouvoir comparer ce qui apparaît ailleurs, il est nécessaire d'obtenir des travaux similaires, car il n'existe pas de procédure commune, ni d'échantillonnage, ni d'analyse des échantillons prélevés, ni de refléter les résultats. La Stratégie marine européenne décrit ce qu'il faut analyser, mais n'indique pas quelle méthodologie utiliser et au niveau européen il y a des difficultés à comparer les données. Du point de vue scientifique, une solution est donnée à ce vide, mais les plastiques et les microplastiques sont un défi et ont de nombreuses lignes de recherche pour le nombre élevé de questions. Ce qui est clair, c'est que, dans la mesure où les plastiques sont polluants, des réglementations claires et rigoureuses leur sont nécessaires.
“Plastiques: recycler n’est pas la solution”
Joserra Otegi Olaso
Membre d'Ekologistak Martxan et professeur à l'École d'Ingénierie de Bilbao de l'UPV
Actuellement, nous avons lancé à la mer 22.000 tonnes de plastique par jour. Pour faire une comparaison, le désastre du Prestige a émis en 2002 60.000 tonnes de fouel, montant que nous avons émis en deux ou trois jours.
Certains microplastiques sont produits intentionnellement comme matière première pour la production de produits plastiques. Mais la plupart sont la conséquence de la détérioration des pièces en plastique. Ces pièces en plastique finissent dans les eaux intérieures ou les océans et se dégradent. Ils montent par la chaîne trophique jusqu'à atteindre l'être humain.
On estime que depuis que nous avons commencé à produire du plastique, nous avons généré 8,3 milliards de tonnes de plastique, dont 6,3 milliards de tonnes de déchets. Autrement dit, nous avons converti la plupart des déchets générés. Mais pourquoi le plastique se termine dans le système de déchets? Les producteurs ne prennent pas en charge les déchets, en passant la propriété du plastique du producteur au consommateur. Enfin, l'utilisateur l'expulse et devient une responsabilité désintéressée de la société.
Industrie sucrière
Les déchets plastiques les plus utilisés sont les emballages alimentaires, bouteilles et sacs. En fait, les aliments transformés sont ceux qui utilisent le plus de plastique pour la récolte, et la relation entre les deux est curieuse: la forte teneur en sel et en sucres des aliments prétransformés, en plus d'être peu recommandé par les nutritionnistes, leur emballage devient une menace pour la santé humaine. Les industries du sucre et du plastique sont étroitement liées.
D'autre part, le plastique “voyage bien”. Étant bon et bon pour ramasser et transporter n'importe quoi, il génère un problème social : il entraîne une production industrielle éloignée du consommateur.
Du point de vue du coût, cependant, pas tout le cycle de vie du plastique est correctement calculé. Il devrait recueillir le coût de récupération après utilisation, comme le défendent les programmes de responsabilité large du producteur. Si cela était fait, il serait moins rentable.
Le recyclage réduit la conscience
Le recyclage n'est pas la solution. La plupart des plastiques ne peuvent pas être recyclés, bien que les grands embouteilleurs s'efforcent de parler de recyclabilité du plastique, un très faible pourcentage du recyclable étant rentable. En outre, ce petit tronçon ne récupère qu'une petite partie. Et cela n'a aucun moyen de changer.
Déposer les bouteilles vides dans le conteneur jaune donne le sentiment d'avoir rempli notre part de responsabilité, mais minimise vraiment la conscience de l'utilisation excessive des ressources naturelles.
Si nous misons sur le fait que le plastique soit la seule solution pour nos problèmes quotidiens et que nous l'utilisons constamment pour transporter de l'eau, nous habiller et protéger nos aliments… nous misons également sur la recherche de plastique dans nos aliments, dans notre eau et dans l'air que nous respirons.
Entraver la production de plastique
L'Organisation mondiale de la santé considère qu'il faut en savoir plus sur la pollution chimique des plastiques. Cependant, il insiste sur la nécessité de freiner l'augmentation de la pollution du plastique qui se produit au niveau mondial. Et recommande: « Il faudrait prendre des mesures pour une meilleure gestion des plastiques et, autant que possible, pour réduire leur utilisation. En fait, même si l’exposition aux microplastiques dans l’eau potable comporte un faible risque pour la santé, ces actions peuvent apporter d’autres avantages pour l’environnement et le bien-être humain.»
L'excès de consommation est à la base de la surproduction de nourriture et de vêtements, ainsi que des plastiques qui les accompagnent. Il nous rend irresponsables des conséquences de nos habitudes de consommation. Mais cela même génère une déstructuration des communautés locales et permet d'augmenter les injustices sociales.
Les organisations doivent miser sur les consommations les plus proches dans le temps et dans l'espace. Et que les producteurs soient vraiment responsables de leurs déchets. Je pense qu'il faut compliquer la production de plastique. Et repenser les systèmes de gestion des déchets.
“Les micro et les nanoplastiques peuvent agir comme des chevaux de Troie”
Miren Cajaraville Bereziartua
Professeur de biologie cellulaire (UPV)
La grande production de plastiques des dernières décennies a totalement dépassé notre capacité de gestion des déchets plastiques que nous produisons. La conclusion est bien connue : les déchets plastiques ont été déposés dans les milieux terrestres et aquatiques du monde entier. Entre 4,8 et 12,7 millions de tonnes de plastique arrivent chaque année dans les mers et les océans du monde, devenant des décharges géantes. Nous avons tous vu dans les médias des images spectaculaires et émouvantes de tortues ou de poissons coincés avec des filets de pêche ou d'autres grands plastiques. Malheureusement, face à ces effets physiques directs des grands plastiques, les plastiques de petite taille, moins spectaculaires, doivent nous inquiéter beaucoup plus.
Micro et nanoechelle
Les microplastiques sont des matières plastiques de moins de 5 mm, dont les moins de 100 nm sont nommés nanoplastiques. La plupart des micro-plastiques et nanoplastiques sont formés par rupture de plastiques majeurs présents dans le milieu. D'autres, cependant, sont produites directement à cette taille. En raison de leur petite taille, ils peuvent être ingérés par divers organismes, capables de pénétrer dans les cellules et causer des dommages. Cette capacité dépend du type de polymère, taille, forme, etc.
Microplastiques, cheval de Troie
Au fur et à mesure que les chaînes trophiques montent, la biomagnification des microplastiques et des nanoplastiques, qui sont déjà apparus chez l'homme, se produit. De plus, le rapport de surface/volume élevé et l'hydrophobicité des microplastiques et des nanoplastiques permettent d'adsorber les polluants organiques persistants dans le milieu et d'augmenter leur disponibilité pour les organismes. Ils transportent donc des polluants organiques persistants agissant comme des chevaux de Troie. Ils peuvent également être des transporteurs d'agents pathogènes. D'autre part, dans la composition des plastiques peuvent apparaître, en plus du polymère principal, des additifs comme les produits ignifuges, plastifiants, agents colorants, stabilisateurs de la lumière ultraviolette et antioxydants. Certains d'entre eux sont des composés dangereux qui peuvent être libérés au milieu. Certaines personnes peuvent agir comme des perturbateurs endocriniens, ce qui représente un risque supplémentaire pour la santé des écosystèmes et des personnes.
Comment suivre les microplastiques ?
Jusqu'à récemment, les effets des microplastiques et des nanoplastiques sur les organismes ont été principalement étudiés par des expériences de laboratoire utilisant des microplastiques et des nanoplastiques sphériques commerciaux. L'un des défis auxquels nous sommes confrontés est de comprendre les effets des microplastiques et des nanoplastiques présents dans l'environnement, non seulement des particules sphériques, mais aussi des fibres et autres formes. Il est indispensable d’analyser la capacité de ces plastiques « réels » du milieu à adsorber et de libérer des composés chimiques dangereux pour comprendre les dommages qu’ils peuvent causer au milieu. D'autre part, bien que la technologie de surveillance des microplastiques ait progressé dans le milieu et les organismes, un autre défi important est de pouvoir suivre les nanoplastiques présents dans le milieu et dans les organismes, y compris les humains.
En général, il est inévitable d'intensifier les efforts pour réduire la pollution par les plastiques, afin d'éviter les impacts environnementaux, sociaux et économiques de cette pollution et, par conséquent, de notre bien-être. Pour cela, il faudra réduire drastiquement la production de plastiques durables et améliorer les stratégies de réutilisation effective et à plus long terme des déchets plastiques, en se déplaçant vers une économie circulaire des plastiques. En outre, le domaine des plastiques biodégradables doit être promu dans la mesure où ils présentent un risque moindre pour le milieu. Mais en outre, pour résoudre le problème de la pollution des plastiques, il faudra effectuer de profonds changements sociaux et économiques à tous les niveaux, du local au global.
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