La producció ecològica de cereals és més rendible
La producció ecològica de cereals és més rendible que el mètode d'elaboració tradicional. Així ho ha deduït en la seva tesi Gabriel Pardo Sanclemente, de la Universitat Pública de Navarra.
La producció ecològica de cereals es basa en la rotació de plantes i en el control mecànic de males herbes. D'aquesta manera, a llarg termini s'aconsegueix mantenir la fertilitat de la terra i evitar el creixement excessiu de les males herbes del camp.
En el mètode tradicional d'elaboració s'utilitzen fertilitzants químics i herbicides per a aconseguir collites més copioses i matar males herbes. No obstant això, sembla que aquests mètodes no tenen una influència significativa en la collita, la qual cosa ocasiona despeses inútils. L'investigador considera, per tant, més rendible utilitzar la producció ecològica dels cereals, ja que s'obtenen collites similars però a menor cost.
Zu idazle
Zientzia aldizkaria
