L'agricultura ecològica té cada vegada més força a Espanya, tant en producció com en comercialització.
En 1991 aquest tipus d'agricultura només ocupava 4.235 hectàrees i des de llavors ha crescut de manera espectacular, sobretot a partir de 1996. Per a l'any 2001 es conreaven 485.079 hectàrees i l'any passat 665.055 hectàrees. És a dir, en un any l'agricultura ecològica ha augmentat més del 37%.
D'altra banda, Andalusia és la comunitat autònoma que més sòl utilitza per a l'agricultura ecològica, seguida d'Extremadura i Aragó.
Aquestes dades han estat aportats pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació de l'Estat espanyol, que al costat de l'agricultura ha experimentat un notable augment de la ramaderia ecològica.