Coidado co cerebro

Moitos pasteiros e prados de Euskal Herria están cubertos de trigo. Garoa, pola súa banda, pode ser una fonte de risco paira os traballadores que traballan na súa contorna (pastores, unai e baserritarras).

Un estudo realizado en Gran Bretaña indica que existe una relación directa entre o cerebro e algunhas formas de cancro. O gando que se alimenta de Garoz, pola contra, ten uns inmensos cancillones de boca e estómago. Os estudos en humanos teñen consecuencias similares. Os baserritarras de Costa Rica e Venezuela beben leite de gando que pastan e entre eles os cancros de estómago, esófago e boca teñen maior influencia que entre a poboación normal.

O gando que se alimenta de Garoz tende a padecer cancro.

No tempo identificáronse tres sustancias cancerígenas: o taquilosido, o ácido sicímico e a queritina. Nas sesións que se levaron a cabo con estes tres grupos comprobouse que xeran cancro nos animais de laboratorio.

Por outra banda, a parte máis perigosa do cerebro son as esporas. As esporas son as que teñen maior influencia cancerígena. Dado que a xeada libera as esporas entre xullo e outubro, nesta época do ano hai que ter coidado ao manexar o cerebro.

Os responsables sanitarios de Gran Bretaña deben iniciar una campaña para que a xente coñeza os perigos do cerebro. Entre os consellos que se darán, destaca o de recomendar o uso de disfraces por parte de quen están a manipular o cerebro. Todos os consellos e medidas recolleranse nun folleto que se repartirá aos basicultores, pastores, unai, baserritarras, etc.

Babesleak
Eusko Jaurlaritzako Industria, Merkataritza eta Turismo Saila