Une étude menée en Grande-Bretagne indique qu'il existe une relation directe entre le cerveau et certaines formes de cancer. Le bétail qui se nourrit de Garoz, au contraire, a d'immenses cancillons de bouche et d'estomac. Les études humaines ont des conséquences similaires. Les Baserritarras du Costa Rica et du Venezuela boivent du lait de bétail qui pâturent et parmi eux les cancers d'estomac, d'œsophage et de bouche ont une plus grande influence que parmi la population normale.
Dans le temps, trois substances cancérigènes ont été identifiées : le casier, l'acide sicimique et la chéritine. Dans les séances qui ont eu lieu avec ces trois groupes, il a été prouvé qu'ils génèrent un cancer chez les animaux de laboratoire.
D'autre part, la partie la plus dangereuse du cerveau sont les spores. Les spores sont celles qui ont le plus d'influence cancérigène. Comme la crème glacée libère les spores entre Juillet et Octobre, à cette époque de l'année, il faut être prudent lors de la manipulation du cerveau.
Les responsables de la santé de Grande-Bretagne doivent lancer une campagne pour que les gens connaissent les dangers du cerveau. Parmi les conseils à donner, il convient de recommander l'utilisation de costumes par ceux qui manipulent le cerveau. Tous les conseils et mesures seront rassemblés dans une brochure qui sera distribuée aux basiculteurs, bergers, unai, baserritarras, etc.