Els biòlegs han trobat en les plantes un gen útil per a diferenciar les espècies: varia d'una espècie a una altra, però no d'un gra a un altre. Això significa que només han d'estudiar aquest gen per a saber a quina espècie pertany una planta. És especialment útil per a diferenciar espècies aparentment iguals entre si. Es tracta d'un gen de cloroplastos, anomenat matK, que significa que es muda, però no tan ràpid com els del nucli, sinó tan ràpid com per a canviar al llarg del procés de creació de noves espècies. Els biòlegs no creuen que totes les espècies vegetals existents puguin separar-se gràcies al gen matK, però la majoria sí.