O obxectivo do brasileiros café

Investigadores brasileiros descodifican o xenoma do café. O obxectivo é crear un café con mellor sabor e cheiro.

Investigadores brasileiros descodifican o xenoma do café. Hai alguén mellor que eles? De feito, un terzo do café que se cultiva no mundo realízase en Brasil. O propio Goberno impulsou o proxecto de descodificar o xenoma do café e manifestou a súa intención de utilizar este coñecemento paira facer un supercafé. Con todo, din que paira crear supercafé non utilizarán a enxeñaría xenética. O obxectivo é crear un café con mellor sabor e cheiro, ao mesmo tempo que resistente ás enfermidades e á conxelación.

Babesleak
Eusko Jaurlaritzako Industria, Merkataritza eta Turismo Saila