La mitad de los estadounidenses reciben aditivos vitamínicos y minerales que se consideran útiles para prevenir enfermedades crónicas. Sin embargo, el Instituto de Salud de EE.UU. ha querido saber si estos aditivos son saludables. El análisis exhaustivo de las investigaciones llevadas a cabo hasta el momento ha concluido que la adición de aditivos vitamínicos y minerales no siempre es beneficiosa para la salud sino que puede ser perjudicial.