Au printemps blanc, blanc,... neige noire
Les rosacées sont très bien représentés dans notre flore. En général, on a classé sur notre planète une centaine de genres et plus de 3000 espèces, plus abondantes dans les régions tempérées de l'Hémisphère Nord. Au Pays Basque, sur les 100 genres cités, ils ont été classés autour de 26, connaissant plus de 80 espèces. Ces espèces sont distribuées en herbacées, en arbustives et en arbres. La plupart des arbres fruitiers connus sont classés dans ces espèces et beaucoup sont cultivés pour l'ornementation.
À cette occasion l'AUBÉPINE NOIRE qui nous occupe est arbuste, fissuré et pavé. Généralement petite, elle peut parfois atteindre jusqu'à 4 mètres. Il est facile à reconnaître car il maintient les épines des extrémités des branches très abondantes dans les différentes saisons. Les jeunes branches sont assez pubescentes. D'autre part, il est caduc avec des feuilles ovales lancéolées et légèrement sciées sur les bords, de 2-4 cm de longueur et de couleur vert mat.
Si au printemps vous voyez un arbuste plein de fleurs blanches, vous avez presque certainement rencontré un aubépine noire. Et c'est ainsi, parce que sa floraison est très fructueuse, de sorte que la blancheur des pétales est généralement très évident. Les fruits, quant à eux, arrivent à la fin de l'été et sont bien connus: ils sont drupés, arrondis et bleu-noirâtre, et avec la macération en anis on obtient le patxaran.
Elorri beltza s'est répandu dans presque toute l'Europe, en particulier en Asie occidentale et en Afrique du Nord. Il est généralement situé dans des endroits ouverts (haies, zones forestières, buissons, etc.) et du niveau de la mer au sommet de la montagne partout, sauf sur les plus hauts sommets des Pyrénées. Bien qu'elles soient bien représentées dans la plupart de nos régions, les méridionales sont plus abondantes.
L'aubépine noire est également utilisé comme plante médicinale. On dit que la fleur contient des nitriloglucosides, des glycosides de l'acide prussien, de la coumarine et des flabonglucosides et que ses fruits sont amigdaline, acides et vitamine C. Il est ainsi utilisé pour combattre la confiture, l'estomac et la pharyngite avec des fruits. Fleurs comme diurétiques et purgatives, et feuilles contre l'hydropisie et l'asthme.
Enfin, il convient de mentionner que cette espèce est utilisée pour l'élaboration de haies, car en plus de supporter correctement la taille, elle a une ramification épineuse qui permet différentes utilisations.
Famille : Rosacées |
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