1989/11/01
29. zenbakia
eu es fr en cat gl
Aparecerá un contenido traducido automáticamente. ¿Deseas continuar?
Un contenu traduit automatiquement apparaîtra. Voulez-vous continuer?
An automatically translated content item will be displayed. Do you want to continue?
Apareixerà un contingut traduït automàticament. Vols continuar?
Aparecerá un contido traducido automaticamente. ¿Desexas continuar?
Revista mensual de plantas. Decembro
Texto xerado polo tradutor automático Elia sen revisión posterior por tradutores.
Elia Elhuyar
CURIOSIDADE
Sementa: semente;
Plantar: planta, cadeira, veta, rodaballo, ollo, etc.
Hortalizas especiais
Ruibarbo:
Rheum rabarbarum . Colleita: Hojaldre.
A Arabarba é una planta habitable e pola súa enorme acidez natural adóitase preparar en purés, etc. mesturados con confituras, compotas ou outras verduras.
- Plantación: en abril-maio plántanse retrincos cunha distancia de 0,8 a 1 m.
- Obras: ao principio numerosos regadíos. Realizar varias escardas recollendo a terra ao redor de vétaa. Cortar as billas paira a flor.
- Colleita: a partir do mes de maio do ano seguinte, vanse colleitando a medida que se van desenvolvendo as follas, utilizando o seu granito ou peciolo.
- Variedades: Mitchell's; Royal Albert; Vermello matutino de Tobolsk; Vitoria (moura).
Herba bendita da horta:
Valerianella olitoria. Colleita: folla.
Esta verdura, que substitúe á leituga no inverno, non é moi calorosa. Con todo, pode soportar facilmente o frío. Por iso, na primavera e outono manterémolos á sombra e á humidade.
Traballaremos nun chan sen malas herbas (por exemplo, barrabas sen herba), xa que teriamos que estar aos retirar durante moito tempo.
- Sementa: xullo a setembro na sección ou rolos de 25 a 30 cm. Sementar un gramo por metro cadrado (500 unidades). Seméntaa en rolo facilita moito o desherbado.
- Obras: despois de seméntaa e até a realización de seméntaa (pero logo tamén), a rega será o traballo máis importante. Todas as malas herbas tamén deben ser eliminadas.
- Colleita: De outubro a marzo, durante todo o inverno, coas plantas cortadas. A colleita adoita ser de 50-80 kg por área.
- Variedades: italiana (pequena, verde clara, temperá); holandesa (verde escuro, moi dura); verde de Etanpes (considerada como a mellor).
Albaricoque:
Taraxacum officinale. Colleita: folla.
A pesar de que pode resultar sorprendente, o cultivo desta herba como verdura, moi coñecida nos prados, está moi estendido na zona europea.
É una planta dura e non ten ningunha necesidade meteorolóxica especial. En canto ao terreo, adáptase a todo excepto aos arenosos.
- Sementa: abril-xuño; en viveiro 1,5 ó 2 gramos por metro cadrado.
- Traballos: debido á dificultade da operación, é conveniente cubrir túrbaa cun pouco de auga para que a terra resista a humidade.
- Plantar: a 4-6 follas en rolos de 30 cm de separación, a 10 cm.
- Branqueo: prefírese comer a herba da achicoria despois de habela blanqueado antes de comer verde como está na natureza. Este branqueo pódese realizar de tres formas:
- unir e unir follas
- amarrado e apeado
- Despois de amarralo tápase cun vaso.
- Colleita: a partir de xaneiro.
- Variedades: nos mercados apareceron sementes de herba con cabeza máis rechea.
Estampa de achicoria e escarola rizada:
Cicharium intybus. Colleita: folla
É una planta dura e resistente tanto á seca como ao frío. Tamén crece na peor terra.
- Sementa: cara aos meses de abril e xullo directamente na sección, viveiro ou en rolos de 30 cm. 0,5 gramos por metro cadrado (1.000 unidades por gramo).
- Plantar: os sementados en viveiro (sobre todo o aragonés e o rizo) con 4-6 follas a unha distancia de 40x30 cm.
- Traballos: sementados en rolos, elixir as mellores plantas cando teñan 4 follas, deixando 10 cm entre elas. Regar e traballar de cando en vez. Pódense atar as escarolas para que as cabezas se blanqueen.
- Colleita: durante todo o inverno, arbotante e escarola rizada ao formar a cabeza; achicoria cando a folla ten 10-15 cm.
- Variedades: Achicoria: pan de azucre (ácido); vermello de Verona (máis fino)
- Osterzuri: Branco milano, papalino e bordelés.
- Escarola rizada: Ruffee, Meaux, corazón amarelo (de verán).