Truita de riu, reina dels corrents

FITXA TÈCNICA Truita fluvial

Seguint un costum meu, avui també he estirat el coll en passar pel pont i tirat una mirada al riu del poble. Com sempre he vist entre 6 i 8 peixos i s'han guardat com un llamp en tirar una pedra en l'aigua. Encara que a mi em sembla que sempre han existit entre 6 i 8 truites, segons diuen els de la generació anterior, “antigament hi havia molt més”... La truita és sens dubte el peix més representatiu dels rius i rierols d'Euskal Herria. És un animal típic d'aigües netes amb roques, cascades i corrents.

Dins de l'espècie coneguda científicament com a Salm trutta es distingeixen dues varietats: la truita fluvial ( Salm trutta fario ) i la truita marina ( Salm trutta trutta ). L'única diferència entre tots dos és que la truita marina és migratòria, mentre que la del riu ha perdut aquesta tendència.

La truita fluvial té un cos llarg i esvelt perfectament adaptat a les aigües ràpides. Al cap dur té una boca ampla i dentada que arriba fins a la part posterior dels ulls. Entre el cap i la cua es pot distingir una línia de 110 a 125 escates.

La marxa dels nostres rius és lamentable. Abocaments d'aigües brutes, canalitzacions, tales d'arbres, etc. ofereixen un futur fosc a la reina dels rius.

Quant a la grandària d'aquest animal, cal dir que pot ser molt diferent. De fet, la grandària de la truita depèn de la temperatura de l'aliment, de l'hàbitat i de l'aigua que obté. Malgrat aconseguir entre 15 i 20 cm d'altura en regates baixes, en grans embassaments i rius pot aconseguir entre 400 g i 6-8 kg de pes, arribant a aconseguir una longitud de 60-90 cm.

La coloració és molt curiosa. L'esquena pot ser de color verd fosc, marró morat i gris, ventre i tota la part inferior, sent més clara (cendra o blanquinosa). A més, la truita està decorada amb taques negres i vermelles brillants, amb una indumentària molt cridanera.

La truita és un bon nedador. Per a moure's contreu els forts músculs del cos i agita la cua lateralment aconseguint una velocitat de 40 km/h. Els seus 7 aletes permeten un enorme control del moviment en l'aigua. Aquestes aletes, amb funció de timó, fre i equilibri, permeten al truita realitzar canvis de direcció i velocitat sorprenents.

Aquest bonic peix és principalment carnívor i pot menjar qualsevol cosa que pugui menjar. Aquest gran tríptic està en el riu cap amunt esperant qualsevol aliment que pugui aportar l'aigua. Menja insectes, ous, larves, crustacis, cucs, cucs i vertebrats de petita grandària, sent el canibalisme comú. Moltes vegades veiem en la part superior de l'aigua algun mosquit volant. En aquest esforç pot fer salts perversos.

A més de la presa, la truita és presa de diversos animals, mentre que la llúdria, amb serp de corba, i sobretot l'ésser humà són els principals depredadors de truita. Algunes dades per a conèixer la pressió pesquera de l'ésser humà són: En 1993 es van concedir més de 32.000 permisos de pesca en els rius de Navarra i prop de 9.000 per a Guipúscoa. Lògicament, el nombre de captures és elevat i en el mateix any es van capturar 23.000 truites en els vedats alabesos.

Quant a la seva distribució, és el salmònid més comú de l'Hemisferi Nord i es troba en tota Europa. Referent a això cal recordar que es tracta de repoblacions constants i que la distribució natural no és molt clara. Quant al País Basc, pot aparèixer en els cursos alts i mitjans dels rius, tant en el vessant atlàntic com en la mediterrània fins al riu Ebre.

Necessita aigua neta, fresca (6-17 graus) i oxigenada per a viure. Sembla que per a dur a terme la respiració és necessari un mínim de 9 mg d'oxigen per litre d'aigua i aquesta quantitat es troba en rius amb temperatures inferiors a 20 graus C. Quan les temperatures superen els 22 graus, la truita mor, tret que hi hagi grans cascades o abundant vegetació, que augmenta la concentració d'oxigen en l'aigua.

La truita té una vida bàsicament nocturna. És territorial i cada exemplar defensa el seu territori per a assegurar el menjar i l'amagatall. Es converteixen en solitaris i sempre es troben prop del cau si hi ha perill que s'emmagatzemi en una “bretería”.

Poques vegades sorprendrem la truita. Té una visió rigorosa i un sistema especial que pot percebre qualsevol ona o vibració en l'aigua.

La reproducció es produeix entre finals d'octubre i febrer, encara que pot prolongar-se fins a primavera. Es fresen pel riu buscant les aigües més netes i oxigenades. Una vegada que han buscat el lloc apropiat, la femella farà un forat de 20-25 cm de diàmetre que incideix sobre el fons amb el ventre i la cua i solta els ous entre els cants. En aquest moment el mascle expulsarà la llavor perquè es produeixi la fecundació. De seguida es cobriran amb pedres per a evitar que l'aigua s'arrossegui.

Cada femella pot posar entre 1000 i 2000 ous vermellosos de 3-5 mm per quilo de truita. Al cap de 45-60 dies (depenent de la temperatura de l'aigua), per als primers dies naixeran les cries amb sac de vitel·le. La maduresa sexual arribarà dos anys després en el cas del mascle i la femella necessitarà un any més.

En general, es pot afirmar que en els últims anys les poblacions silvestres de truita han disminuït. D'una banda, la contaminació és evident al llarg del llit de molts rius i, d'altra banda, per a la truita s'han produït canalitzacions, tales d'arbres, centrals, captures desproporcionades, etc.

D'altra banda, s'han realitzat repoblacions en diversos rierols (generalment de pesca). Això pot donar lloc a grans poblacions de truites en llocs normalment alliberats.

Amb l'oportunitat, no ens agradaria quedar-nos sense una feliç notícia. A pesar que alguns rius i rierols de la nostra comarca s'estan veient contaminats i perduts, la situació actual d'uns altres és millor que fa uns anys. La causa ha estat la reducció de la contaminació, bé pel desgraciat descens de la indústria, bé per la implantació de plantes depuradores. Un exemple podria ser el riu Oria, en el qual es poden veure en l'actualitat truites elegants a Tolosa, un riu que fa pocs anys es considerava mort. A veure si escoltem més sovint aquest tipus de notícies!

Espècie: Salm trutta
Família: Salmònids
Ordre: Salmoniformes
Classe: osteictiones

Jarrai iezaguzu

Zu idazle

Zientzia aldizkaria

azken alea
Babesleak
Eusko Jaurlaritzako Industria, Merkataritza eta Turismo Saila
MAIER Koop. Elk.
KIDE Koop. Elk.
ULMA Koop. Elk.
EIKA Koop. Elk.
LAGUN ARO Koop. Elk.
FAGOR ELECTRÓNICA Koop. Elk.