1991.a Europa foi o ano dos Premios Nobel de Ciencias, xa que os catro premiados son europeos. Isto non ocorreu despois de 1948, o que pode indicar que Europa está a recuperar o seu lugar no desenvolvemento da ciencia. Os datos curiosos non terminan así. Hai outros dous. En primeiro lugar, non hai anglosaxón entre os premiados; por primeira vez desde 1938. E en segundo lugar, tres do catro son de cultura alemá. Repítese a situación de principios de século e o eixo do desenvolvemento da ciencia estará na Europa central? Outro dato: Dos 18 premios Nobel europeos que estiveron desde 1985, 14 foron alemáns en cultura.
O premio Nobel de Química foi outorgado ao suízo Richard Ernst, que desenvolveu una técnica espectroscópica chamada resonancia magnética nuclear. Este investigador de corenta e oito anos traballa na Eidgenossische Technische Hochschule de Zúric. El non inventou EMN senón que puxo en marcha procedementos paira mellorar a resolución dos espectros que se obteñen con esta técnica. O EMN baséase no comportamento da materia baixo campos magnéticos e é una técnica moi útil paira os químicos cando se quere coñecer a estrutura exacta de sustancias e compostos. O uso da RMN non só se limita á análise da materia, senón que a principios da década pasada empézase a utilizar paira o estudo de tecidos humanos. A ilustración con resonancia magnética (RMN) utilízase en moitos hospitais como técnica diagnóstica.
Ernst realizou dúas grandes achegas ao desenvolvemento de EMN. Por unha banda, reduciu o tempo necesario paira a realización de espectros mediante a aplicación da técnica denominada Transfomada de Fourier e, ademais, aumentou a precisión e a resolución dos mesmos. Doutra banda, puxo en marcha EMN bidimensional. Esta técnica permitiu analizar moléculas de miles de átomos. Isto é moi importante en bioloxía e bioquímica. De feito, ambas as ramas da ciencia traballan con moléculas de moitos átomos.
O premio Nobel de Medicamento foi paira dous fisiólogos alemáns: Erwin Neher, profesor da universidade de Gotinga, e Bert Sakmann, profesor da universidade de Heilderberg. Con todo, a maior parte do seu traballo foi realizado no instituto Max-Planck. Eles atoparon canles iónicos. Estas canles atravesan as membranas das células e poden estar en contacto co medio que rodea á célula. Estes dous científicos lograron medir a corrente eléctrica que pasa por estas canles. Ademais, atopouse que cada tipo de canle corresponde a un ion específico. Abriron un novo campo de traballo á bioloxía.
Analizando e descubrindo como traballan estas canles, os científicos foron capaces de comprender moitos procesos. Por exemplo: transmisión de pulsos nerviosos, fecundación de ovos, regulación do latexado e mecanismos de certas enfermidades como a diabetes.
O premio Nobel de Física foi paira un físico francés, Pierre-Gilles de Gennes. O premio foi concedido pola doazón de modelos matemáticos que indican como actúan as moléculas dun líquido en estado de solidificación. O lector pode agora preguntarse que aplicacións ten este traballo teórico ou paira que serve. Por unha banda, a base paira poder explotar comercialmente os cristais líquidos está nas expresións teóricas dadas por de Gennes. Doutra banda, contribuíu a coñecer o comportamento dos polímeros líquidos. Por exemplo, púidose saber como se moven os polímeros fundidos de cadea longa, a esencia da súa viscosidad.