Les poulpes, les chipirons et les coins ont une capacité particulière de se cacher dans le lieu où ils vivent, car la peau coïncide avec la couleur et l'intensité de la lumière prédominante dans l'environnement. Des biologistes marins du Massachusetts analysent la peau de ces animaux. On a vu qu'une des couches de la peau est formée de cellules leucophores. Dans la composition de ces cellules apparaissent des protéines translucides et réfléchissantes sans couleur qui imitent la lumière ambiante de la peau.