En l'Okayama del Japó, un grup de científics treballa duro per a aprofitar les aigües brutes (de clavegueram) no tractades. Es tracta de treure d'ella un producte ric en proteïnes per a l'alimentació. Encara que no és de creure, volen aconseguir que l'estructura, el sabor i l'olor siguin com les costelles de bou.
Un responsable ha afirmat que volen demostrar que el que sali del cos és reciclable i retornable.