Des chercheurs chinois et américains ont préparé un détergent capable de nettoyer les restes de pesticides et de polluants qui restent dans les fruits et légumes. Le détergent a été synthétisé à partir d'une enzyme extraite de l'ananas et de la papaye et a donné des résultats intéressants. Selon les chercheurs, si on prend 10 minutes dans une solution avec détergent, on extrait 90% du pesticide.