La plupart des bactéries possèdent un génome unique, tandis que les cellules humaines ont deux et les plantes trois ou quatre. Car la bactérie Epulopiscium, qui habite dans l'intestin d'un poisson, a plus de 200.000 copies. Par conséquent, il a facilement dépassé le record de la bactérie qu'il considérait jusqu'ici avec plus de génomes: Bactérie de Buchnera aphidicola avec 120 génomes.
Epulopiscium est une bactérie géante. Il peut mesurer 600 micromètres côte à côte et peut être vu à l'œil nu. Escherichia coli, par exemple, la bactérie qui habite dans l'intestin humain, a un micromètre de longueur; un million de E. coli entrent dans la place qui occupe un Epulopiscium.
C'est une si grande bactérie qui a peu de prédateurs. Mais normalement, être grand n'est pas bon pour les bactéries, car ils n'ont pas les systèmes qui ont d'autres organismes pour transporter des aliments, donc plus il est, plus il est difficile de prendre les aliments dont vous avez besoin pour survivre à toute la cellule.
Selon les chercheurs de l'Université de Cornell, il est juste où les génomes aident la bactérie. En quelque sorte, ils limitent le volume intérieur de la bactérie, facilitant la propagation des aliments de l'extérieur vers l'intérieur.
Cependant, Epulopiscium n'est pas la bactérie la plus connue, mais la Thiomargarita namibiensis, qui peut atteindre 800 micromètres. Les chercheurs ne savent pas combien de génomes il a, mais il a une grande structure interne, un cowboy. Le cowboy occupe 98% de la bactérie, ce qui permet aux parties actives de la bactérie de rester à côté de la membrane externe. Les structures qui délimitent l'intérieur des epulopiscium sont aussi actives, c'est-à-dire qu'elles ont besoin de nourriture. Le cowboy ne, donc T. namibiensis, en dépit de sa plus grande taille, a besoin de moins de nourriture.