Quantité d'iode terrestre
Rarement pris en compte, mais la quantité d'iode que la terre a est importante pour la thyroïde et la santé globale. C'est ce qu'a rappelé le ministère allemand de la Santé. La présence d'iode dans leurs terres est faible et l'iode est indispensable au bon fonctionnement de la glande thyroïde. Ce vide alimentaire n'est pas couvert correctement, donc les femmes allemandes enceintes ou allaitantes doivent prendre l'iode en comprimés.
Lorsque le manque d'iode est chronique, il est généralement hyperthyroïde, ce qui provoque des problèmes de respiration, de nourriture, de gorge, etc. En Allemagne, par exemple, un nouveau-né sur quarante a des problèmes de thyroïde, ce qui provoque des retards dans la formation du squelette et dans la maturation du cerveau.
Le docteur Harald Schicha, de l'université de Cologne, a indiqué la convenance d'établir le sel iodé dans l'alimentation.
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