Doux et long, poivrons choisis
NEIKER-Tecnalia a lancé en 1999 un programme de sélection de poivrons à rôtir. L'objectif de ce programme était de réaliser une analyse des variétés de poivrons à pâte épaisse de Biscaye et de sélectionner les meilleures lignes en fonction de leur productivité, homogénéité et caractéristiques requises par le marché local. Ainsi, deux nouvelles variétés de poivrons ont été enregistrées: Doux et long.
Les deux variétés de poivrons peuvent intéresser les agriculteurs en tant que cultures complémentaires. En fait, dans les serres de Biscaye se produisent très peu d'espèces (poivron de Gernika, tomate et laitue) et à certaines époques de l'année peut provoquer l'occupation du marché et la baisse des prix. En outre, Luzea et Lila nécessitent moins de travail que le poivron de Gernika (deux travailleurs par hectare et par jour, et non neuf).
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Zientzia aldizkaria
