Sistema d'eliminació senzilla de la pell de taronja
Text generat pel traductor automàtic Elia sense revisió posterior per traductors. Elia Elhuyar
Investigadors de l'agricultura nord-americana han inventat un sistema per a blanquejar taronges en pocs segons.
Investigadors de l'agricultura nord-americana han inventat un sistema per a blanquejar taronges en pocs segons. Les taronges es conserven en una solució que conté enzims anomenats pectinasas abans de la seva venda.
Aquests enzims estoven la pectina de pell blanca (substància viscosa) que conté les parts dels cítrics. Així es pelen fàcilment les taronges i s'estalvien almenys dos minuts per fruita.
Zu idazle
Zientzia aldizkaria
