Un composé naturel est capable d'éviter l'inflammation du gluten dans l'intestin
Une étude a montré qu'un composé extrait de la plante salée, l'acide salbianolique, est capable d'éviter l'inflammation du gluten dans l'intestin. La recherche a été menée par Ainara Castellanos Rubio (UPV/EHU, Ikerbasque) et, bien qu'ils aient encore besoin de poursuivre leurs recherches, ils ont avancé qu'il peut être utile de lutter contre la céliaque.
En fait, les personnes atteintes de maladie cœliaque ne peuvent pas consommer de gluten et leur seul traitement est de maintenir un régime strict sans gluten. Il y a quelques années, Castellanos et ses collègues ont découvert que le gluten peut provoquer des changements dans l'ARN. Cela augmente la production de XPO1 et l'inflammation de l'intestin.
Maintenant, les chercheurs affirment que l'acide salbianolique empêche la formation de la protéine XPO1, ce qui perturbe le processus inflammatoire. La recherche a été menée sur des cellules et des souris avec de bons résultats.
L'acide salbianolique, très commun dans l'alimentation chinoise, est considéré comme une infusion. Par conséquent, les chercheurs savent qu'il n'a pas d'effets secondaires. Ils disent qu'il est encore nécessaire de poursuivre les recherches sur les traitements qui sont testés sur la voie normale, mais la recherche ouvre la voie à l'élaboration de nouvelles stratégies thérapeutiques pour la céliaque et d'autres maladies inflammatoires intestinales comme la maladie de Crohn et la colitis.El étude a été publiée dans le magazine Gut (BMJ).
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