Elhuyar Fundazioa
Aquest físic francès es va incorporar al món de París el 24 d'abril de 1774. Després dels seus estudis, en 1797 va ser nomenat professor de l'escola de Beauvais i en 1800, a l'empara de Laplace, professor de física del “Collège de France”.
En 1803 va afirmar haver vist caure la matèria del cel i va haver de convèncer als científics de llavors que hi havia meteorits.
En 1804, en un globus, ell mateix i ple d'eines Gai-Lussac, van estudiar les capes altes de l'atmosfera (entre 1,5 i 5 km). Van mesurar la composició de l'atmosfera i van veure que el camp magnètic terrestre varia molt poc en funció de l'altura.
En 1806 Biot i Arago van viatjar a Espanya per a mesurar els meridians. Es van fer amics i l'amistat va durar uns deu anys fins que Thomas Young va ressuscitar la teoria ondulatòria de la llum. Al principi Arago i Biot van donar suport a l'antiga teoria puzzana. Biot també va inventar un raonament matemàtic especial que agradava a Laplace. No obstant això, Aragó va seguir el camí de la teoria d'ones i va acabar l'amistat entre dos amics.
Biot es va ocupar també de la velocitat de propagació del so en els sòlids, preparant per a això una teoria matemàtica en 1809.
En 1820, Biot, acompanyat de Savart, va mesurar el camp magnètic que genera el corrent elèctric a través d'un conductor directe i va donar a conèixer la seva llei, tan important en l'electromagnetisme i coneguda com a llei Biot-Savart.
Un altre dels grans descobriments de Biot va ser el de la llum polaritzada. Es coneixia el fenomen de doble refracció i les característiques dels dos raigs de llum que sortien de l'espai islandès. Aquest fenomen es podia explicar sobre la teoria d'ones de la llum, tal com va demostrar Fresnel, però a pesar que Biot no la va acceptar, va obtenir interessants resultats en el camp de la llum polaritzada. De fet, en 1815, va veure que les substàncies orgàniques (líquids o en dissolució, com les solucions de sucre) feien girar la llum polaritzada en el sentit de les agulles del rellotge o en el contrari. També va suggerir que aquesta desviació es devia a l'asimetria interna de les molècules.
També es va encarregar de les dissolucions de sucres biot i substàncies orgàniques similars i dels sacarímetros.
Durant la seva llarga vida va explicar molts fenòmens de la física i, encara que en algunes teories estava equivocada, va tenir molts resultats reeixits.
Va morir a París, la seva ciutat natal, el 3 de febrer de 1862.