Cerveau du saumon

Du cerveau du saumon on peut extraire des données sur la régénération des nerfs. C'est ce qu'affirment Sven Ebbensson et ses collègues de l'université d'Alaska, après avoir analysé l'abondant saumon argenté de la mer d'Alaska (Oncorhychus Kisutch).

Les chercheurs ont découvert que le cerveau de ces poissons est récupéré quand ils coulent en aval. Par exemple, lorsque le saumon atteint 18 mois, la partie du cerveau responsable de l'odorat augmente de 70%. Le nombre de cellules nerveuses augmente et les fibres nerveuses chargées de la vision sont reliées dans d'autres endroits du cerveau.

La simplicité du cerveau du saumon facilite grandement la détection de ces changements. Ebbensson, pour connaître les voies nerveuses, injecte la couleur au cerveau et analyse la propagation de la couleur. Ainsi, vous pouvez identifier certains neurotransmetteurs et leur emplacement.

Dans le cas des mammifères, la spécialisation se produit une seule fois dans le fœtus. Par conséquent, suivre très attentivement les facteurs qui contrôlent le développement

est difficile. Par conséquent, les essais au saumon peuvent aider à mieux comprendre le comportement des nerfs humains.

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