Industria química y biocatalizadores en Gaiker
En este rincón hemos mencionado con frecuencia los proyectos de investigación que se realizan a nivel internacional. Una vez superada la fase de laboratorio, la mayor parte de los resultados de estos proyectos se dirigen al uso industrial, afectando de forma inmediata a nuestro modo de vida. Es por tanto una noticia afortunada, liderar un centro de investigación del País Vasco en un proyecto de investigación de este tipo. Y eso es el lector, lo que vamos a contar ahora.
El Centro de Investigación de Gaiker Zamudio se encargará hasta diciembre de la dirección y coordinación del programa denominado Innovation Europea. Este mes se espera conocer el resultado del trabajo realizado por diferentes grupos de investigación. Según nos han explicado desde Gaiker, además de evitar los problemas que generan los catalizadores en las industrias químicas, se están dando pasos para posibilitar el uso de enzimas.
Estos estudios están enfocados a la eliminación progresiva de los catalizadores químicos utilizados en algunos procesos. De hecho, los catalizadores químicos suelen tener una influencia negativa en el proceso productivo, ya que su manipulación requiere condiciones de trabajo muy duras. El uso de enzimas en lugar de catalizadores permitiría mantener la calidad del producto y condiciones de trabajo más sostenibles y, además, no produciría efectos sobre el medio ambiente. En Gaiker, al menos, son de esta percepción y han obtenido resultados muy positivos durante los años que han trabajado en este campo.
Sin duda, la experiencia de este Centro de Investigación ha sido la razón de peso para ser nombrado jefe del proyecto Innovation. Los diferentes procesos productivos deben ser estudiados detalladamente para conocer las enzimas que se adaptan a las diferentes necesidades y poder así definir su uso.
Zu idazle
Zientzia aldizkaria
