La capacité de maintenir la température corporelle bien au-dessus de la température ambiante (chaleur métabolique) est considérée comme caractéristique des animaux supérieurs (oiseaux et mammifères). Cependant, la production de chaleur métabolique dans les fleurs de six familles de plantes est connue. Les températures élevées sont utilisées pour aromatiser des substances volatiles qui attireront les insectes pollinisants.
Les fleurs de la citoria budu, par exemple, peuvent dépasser parfois la température ambiante à 22ºC. En outre, il jaillit d'odeur de viande pourrie, urine, excréments et gaz de soufre.
L'inflorescence de la citoria budu est formée d'une chambre de fleurs en forme de piège, aux fleurs mâles et femelles. Les fleurs mâles se trouvent à l'intérieur d'un bâton. Au-dessus de la chambre de fleurs se trouve une tige en forme d'antenne radio des voitures (voir figure). Jusqu'au jour de la floraison (jour D), la tige se trouve dans une gousse appelée cordotx.
L'origine de la chaleur est l'acide salicylique. La veille du jour D commence à augmenter la concentration d'acide salicylique dans la tige et il est obtenu d'être 100 fois plus concentré que le niveau de base. Le matin du jour J s'ouvre le cordonera et la tige reste dans l'air. Le maximum de production de chaleur et simultanée d'odeurs se produit entre 3 et 5 heures après l'aube du jour D. En milieu d'après-midi, la chaleur et la concentration d'acide salicylique diminuent.
Le manche porte de nombreux insectes pollinisateurs au grenier floral. La nuit du jour D se produit un autre réchauffement. Le chauffage se produit dans la chambre de fleurs, entre les fleurs mâles et femelles. La température monte moins, seulement 10°C, mais reste plus longue, de 7 à 14 heures.
La deuxième cause le travail des insectes attirés par le premier chauffage et pris dans le grenier. Les fleurs mâles libèrent le pollen et les insectes le prennent en portant les fleurs femelles. À la fin, la chambre de fleurs s'ouvre et les insectes peuvent s'échapper.