Ils expliquent comment les micro-organismes intestinaux affectent l'obésité
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Les micro-organismes intestinaux agissent sur l'obésité et la résistance à l'insuline en produisant de l'acétate. C'est la conclusion à laquelle est arrivé un groupe international de chercheurs d'une recherche sur les souris. On a constaté que le régime riche en graisses provoque la transformation du microbiote intestinal des souris et la plus grande production d'acétates, et que ce petit acide gras active le système nerveux parasympathique. Les résultats de l'étude ont été publiés dans la revue Nature.
On savait que l'obésité est liée au microbe intestinal, mais comment cela se produit pas. Dans une enquête antérieure, les chercheurs ont constaté que l'acétate provoque une sécrétion accrue d'insuline dans la souris. Et pour savoir comment l'acétate affecte le corps, ils ont décidé de faire plusieurs expériences. Ainsi, d'une part, on observe que les souris à régime riche en graisses présentent un degré plus élevé d'acétate en proportion d'autres acides gras courts. Autrement dit, un régime riche en graisses transforme le microbiote intestinal et produit plus d'acétate.
D'autre part, on a observé que l'acétate agit sur le cerveau, dans le système nerveux parasympathique, augmentant la sécrétion de l'insuline et des hormones greline et gastrine. Ces deux dernières hormones provoquent la faim, de sorte que les souris mangent plus et engraissent plus. Enfin, on observe que la réalisation de transplantations fécales entraîne des changements similaires dans le microbe des souris, au niveau de l'acétate et de l'insuline.
-- Bactéries intestinales, autre organe
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