11 foi o proxecto paira a redacción do libro “Fisiología humana paira farmacéuticos”. Gañador dos premios Esgote. Os gañadores foron Jon Zarate, Monica Galego, Enrique Echevarria e Óscar Casis, profesores da Facultade de Farmacia da UPV/EHU, e a idea é que o traballo se publique a finais de 2011.
Jon Zarate explicou que "o manual de fisiología humana paira o alumnado de 2º de Farmacia será un libro de texto similar". O libro exporá todos os sistemas fisiológicos do ser humano (cardiovascular, nervioso, etc.), pero "con maior ou menor rapidez que a maioría dos libros de texto". De feito, os autores vían que os libros sobre fisiología humana son "demasiado profundos" paira estudantes de Farmacia, Bioloxía, etc. e "poucos atractivos". Por unha banda, o desexo de encher ese baleiro, e por outro, o feito de que "en euskara case non hai libros de texto", animaron a presentar o proxecto do libro ao premio Esgote.
Paira paliar o baleiro de texto existente nos estudos en eúscaro relacionados coas ciencias da saúde, a Organización paira a Euskaldunización da Saúde (OEE) creou o Premio Esgote. Foi fundada en homenaxe ao médico e vascófilo José Antonio Esgote Jemein, socio da OEE desde a súa fundación, que participou e colaborou en todas as actividades e atraeu a profesionais da contorna.