11 ha estat el projecte per a la redacció del llibre “Fisiologia humana per a farmacèutics”. Guanyador dels premis Esgoti. Els guanyadors han estat Jon Zarate, Monica Gallego, Enrique Echevarria i Oscar Casis, professors de la Facultat de Farmàcia de la UPV/EHU, i la idea és que el treball es publiqui a la fi de 2011.
Jon Zarate ha explicat que "el manual de fisiologia humana per a l'alumnat de 2n de Farmàcia serà un llibre de text similar". El llibre exposarà tots els sistemes fisiològics de l'ésser humà (cardiovascular, nerviós, etc.), però "amb major o menor rapidesa que la majoria dels llibres de text". De fet, els autors veien que els llibres sobre fisiologia humana són "massa profunds" per a estudiants de Farmàcia, Biologia, etc. i "poc atractius". D'una banda, el desig d'omplir aquest buit, i per un altre, el fet que "en euskara gairebé no hi ha llibres de text", van animar a presentar el projecte del llibre al premi Esgoti.
Per a pal·liar el buit de text existent en els estudis en basc relacionats amb les ciències de la salut, l'Organització per a l'Euskaldunización de la Salut (OEE) va crear el Premi Esgoti. Va ser fundada en homenatge al metge i vascófilo José Antonio Agote Jemein, soci de l'OEE des de la seva fundació, que va participar i va col·laborar en totes les activitats i va atreure a professionals de l'entorn.