Au sommet du flamenco, on a trouvé quelques tissus qu'ils ne connaissaient pas jusqu'à présent. Ces tissus, situés au fond et latéraux de la langue, sont verticaux, c'est-à-dire gonflés et durcis une fois remplis de sang.
La découverte a été réalisée par des chercheurs de l'Université de l'Ohio, qui cherchaient à mieux connaître le crâne des flamants pour la comparer à d'autres oiseaux. Pour voir l'intérieur du crâne flamenco, on a utilisé un contraste dans le crâne d'un flamant rose trouvé mort: on lui a introduit une préparation de baryum dans les vaisseaux sanguins (pour séparer les artères et les veines, on a introduit dans les veines une préparation de plus grande concentration) et on a obtenu des images des vaisseaux sanguins crâniens en soulignant par tomographie le baryum.
Car dans ces images ont été vus quelques tissus qui n'avaient pas vu jusqu'alors. Les chercheurs croient que ces tissus sont liés à l'alimentation spéciale du flamenco. En effet, le flamenco, comme d'autres oiseaux, se nourrit de filtration d'eau (filtrant de l'eau dans le bec et séparant plancton et diatomées), mais, contrairement à d'autres oiseaux, il décline mentalement.