Cómo crecer el rodaballo
En los últimos tiempos, el Departamento de Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco está preguntando sobre el desarrollo del rodaballo. La gente quiere montar empresas basadas en el cultivo de rodaballos en la costa.
Por ello, el Gobierno Vasco organizó a finales del año pasado un curso en la sede de AZTI en Sukarrieta. Pasos a seguir para crear una empresa de cría de rodaballo, cómo hacer el proyecto, vías para obtener subvenciones, etc. se definieron.
Por otro lado, se aclararon los problemas técnicos del cultivo de rodaballo y los distintos aspectos de la actividad, así como la calidad de las aguas marinas.
Viajaron a Cantabria y Galicia para visitar sus instalaciones de cultivo de rodaballo. En Cantabria se vieron las “granjas” de Comillas y Tina Menor. En Galicia, Morrazo y Punta Aida. También visitaron el Centro Experimental de la Xunta de Galicia en Vilaxoan.
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