Lorsque la radiothérapie est utilisée dans le traitement des cancers de la tête et du cou, vous courez le risque de détruire les tissus buccaux et d'endommager la moelle épinière ou le cerveau. Et pour l'instant il n'est pas possible d'éviter ces effets secondaires.
Cependant, à l'Université d'Oxford, une substance est testée qui soulage les effets de la radiothérapie. Cette substance est également présente dans certains aliments, comme le curcum de l'Inde, l'un des principaux composants de l'espèce, de sorte que les chercheurs ne croient pas être toxique et s'attendent à être expulsés prochainement pour son usage thérapeutique.