Hasiera »   Albisteak »   Entzima guztiak ez direla espezifikoak frogatu dute

Han demostrat que no tots els enzims són específiques

• Zabaldu:
• Twitter
• Facebook
• Emaila

Els enzims són molècules que catalitzen les reaccions bioquímiques, segons el Diccionari Enciclopèdic de la Ciència i la Tecnologia Elhuyar. Segons el propi diccionari, cada enzim és específic per a una reacció concreta o un conjunt de reaccions similars. No obstant això, alguns científics sospitaven que no tots els enzims eren absolutament específiques, sinó que tenien la capacitat de catalitzar diverses reaccions.

Ara els bioingenieros de la Universitat de Califòrnia han demostrat que és així, que hi ha enzims inespecífics. Segons la revista Science, el 37% dels enzims que catalitzen les reaccions metabòliques que intervenen en el creixement del bacteri Escherichia coli no són específiques.

De fet, els investigadors porten anys constituint el model genètic del metabolisme del bacteri E. coli amb la finalitat de comprendre l'evolució dels enzims. Afirmen que fins ara els enzims s'han analitzat individualment, però ells han canviat de paradigma i han demostrat que els enzims estan influenciats per altres enzims, per la qual cosa cal analitzar l'evolució de tot el sistema en lloc de la de cada enzim.

Així, prenent com a referència tota la cèl·lula, han vist que com més necessària és un enzim en el metabolisme, més específica i eficaç és. Per contra, els qui només en part intervenen en el creixement de la cèl·lula són menys específics i “inútils”, per dir-ho d'alguna manera. Aquesta desídia, no obstant això, no perjudica el creixement, ja que aquests enzims són més resistents als canvis del mitjà i no són tan necessàries com els enzims específics i efectius.

A més, els investigadors han destacat que el seu treball confirma l'èxit de la biologia de sistemes. Consideren que treballar amb aquest concepte pot reportar bons resultats a curt i llarg termini.