Cambio de hábitos alimentarios necesario paira alcanzar os obxectivos do Acordo de París

elikadura-ohiturak-aldatzea-beharrezkoa-izango-da-
Ed. Pixabay

Mesmo si as emisións de CO2 dos combustibles fósiles rompesen bruscamente, non se podería alcanzar o obxectivo de 1,5 ºC ou 2 ºC establecido no Acordo de París. O actual sistema de alimentación global sería imposible. A esta conclusión chegaron investigadores da Universidade de Oxford (Reino Unido) e da Universidade de Minnesota (EEUU).

Manter a temperatura global a 1,5 ºC por encima da temperatura preindustrial esixiría cambios importantes e rápidos no sistema alimentario, que é o responsable do 30% das emisións de gases de efecto invernadoiro do mundo. En total, 16 mil millóns de toneladas de CO2 emiten anualmente equivalentes, segundo a revista Science. A talla e deforestación de terras agrícolas e gandeiras, o uso de fertilizantes e os combustibles fósiles que se queiman paira a produción e distribución de alimentos son algúns dos principais causantes das emisións.

Até hai pouco reflexionouse sobre as emisións de gases de efecto invernadoiro, centrándose sobre todo na industria, o transporte e a produción de electricidade, pero non se fixo caso excesivo ás emisións xeradas polo sistema alimenticio, que se consideraban inevitables paira alimentar á humanidade. Os investigadores cualificaron este enfoque como falso e propuxeron tres medidas: cambiar a dieta, aumentar a eficiencia na agricultura ecolóxica e evitar o malgasto de alimentos. Neste caso, indícase que se pode conseguir un sistema de alimentación global neutro en carbono ou mesmo negativo.

 

Jarrai iezaguzu

Zu idazle

Zientzia aldizkaria

azken alea
Babesleak
Eusko Jaurlaritzako Industria, Merkataritza eta Turismo Saila
MAIER Koop. Elk.
KIDE Koop. Elk.
ULMA Koop. Elk.
EIKA Koop. Elk.
LAGUN ARO Koop. Elk.
FAGOR ELECTRÓNICA Koop. Elk.