Dous novos métodos de detección de antibióticos en verduras e lombrigas

O grupo de investigación IBeA da UPV/EHU desenvolveu dous métodos de análises que detectan concentracións de antibióticos moi baixas en hortalizas e lombrigas. De feito, o uso xeneralizado de antibióticos fai que cheguen ao medio ambiente por diferentes vías. Tamén se comprobou o seu paso a lombrigas e cultivos, podendo chegar aos humanos a través da cadea alimentaria. Isto pode agravar o problema das resistencias aos antibióticos.

A baixa concentración de antibióticos en lombrigas e hortalizas require métodos de alta sensibilidade para a súa detección. E iso é o que conseguiron os IBeA, grazas á tese que está a facer Irantzu Vergara Luís. Vergara explicou que os métodos desenvolvidos permiten definir unha ampla gama de medicamentos antimicrobianos, así como produtos derivados da súa transformación.

Estes métodos supuxeron importantes avances. De feito, cada familia de antibióticos ten diferentes propiedades físico-químicas e é moi importante que o mesmo método de análise sirva para analizar todas elas. Ademais, alcanzaron límites de detección bastante baixos.

Vergara destacou a necesidade de “seguir investigando cun enfoque multidisciplinar nesta liña, xa que este problema afectará a toda a sociedade nas próximas décadas”. De feito, as plantas de tratamento de auga non teñen na actualidade un tratamento absolutamente eficaz para a eliminación total de residuos de fármacos, e moitas veces utilízanse para a rega.