Compétition entre sexes et besugo
La vérité est que la reproduction des poissons donne assez pour écrire un grand livre. Nous trouvons de nombreuses stratégies reproductives qui se reflètent dans la détermination sexuelle, dans l'organisation des organes reproducteurs, dans les œufs, dans le nombre de gamètes produites et donc de larves, dans la fécondation et le développement des embryons, dans les relations entre les sexes et dans la responsabilité des parents devant les larves. L'hermaphroditisme ne fait pas exception aux poissons, car il a été décrit dans 35 familles de poissons différents depuis l'époque d'Aristote. Dans nos mers et nos cuisines, nous pouvons trouver des représentants de 3 familles d'entre elles : sciées, lavées et spinaires.
La plupart des animaux que nous connaissons sont gonocoristiques, c'est-à-dire des spécimens masculins et féminins. Cette division sexuelle est due à deux mécanismes: la détermination sexuelle et la différenciation sexuelle. Il est clair que chez l'être humain le sexe est génétiquement déterminé, et pour cela nous avons des chromosomes sexuels. Le petit chromosome Y qui détermine la masculinité à la loterie de l'amour met en place des mécanismes de développement qui nous conduisent à être mâles.
Sur les poissons, tout cela est plus lent. La détermination sexuelle est peu connue et a été étudiée sur peu de poissons. Nous savons qu'il y a des poissons avec des chromosomes sexuels peu différenciés et que chez d'autres espèces les gènes déterminants du sexe sont dispersés dans des chromosomes multiples. Ces déterminants génétiques agissent sur la plupart des types de poissons qui nous sont communs. Ainsi, la morue, le merlu, le joli, l'anchois, la sardine, le verdel, le chicharro, la paneca, le turbot, le rape ou le saumon sont distribués en spécimens mâles et femelles suivant les indications de leurs gènes. Cependant, chez certaines de ces espèces, au-dessus de celle déterminée par le génome, l'environnement peut orienter la différenciation sexuelle (nous le verrons plus loin).
L'évolution de certains poissons montre une tendance du gonocorisme à l'hermaphroditisme. Beaucoup de poissons, surtout dans la zone tropicale, sont hermaphrodites simultanés. Ses gonades sont divisées en morceaux masculins et féminins, de sorte que les spermatozoïdes et les ovules sont produits conjointement dans tous les spécimens adultes. Cependant, on ne connaît qu'une seule espèce, Rivulus marmoratus, dans laquelle se produit l'autofécondation. Toutes les autres espèces utilisent le sperme pour féconder les ovules d'un autre poisson. C'est le type de stratégie de reproduction utilisé par les sérapies, parmi lesquels la crue très chère ici. Dans certains poissons de ce type est organisé le marché des gamètes. La production d'ovules est beaucoup plus coûteuse énergétiquement que la production de spermatozoïdes, de sorte que les ovules seront livrés à un autre poisson pour les féconder avec --spermatozoïdes - en échange d'obtenir les ovules de l'autre. Et cet échange peut être mathématique, c'est-à-dire si tu me donnes 4 ovules, je te donne 4 ovules! Nouvelles Nouvelles
Le besugo n'est pas le seul dans cette stratégie, et beaucoup d'autres poissons spasmodiques utilisent ce type de hermaphroditisme appelé proterandrie: doré, loir, aker et forgeron. Beaucoup de poissons des récifs coralliens des tropiques sont également de ce type. Cependant, la proterandrie n'est pas aussi répandue que la stratégie contraire --proteroginia, c'est-à-dire la première femelle -. Par exemple, certaines espèces de mérites et durs, de sifflets, de jeunes filles et d'effondrements, pour citer des espèces qui sont 'nôtres', arrivent comme des femelles à la maturité sexuelle et, avec l'âge, certains spécimens deviennent des mâles.
Lorsque la taille est importante
Mais pourquoi ? Ou pour quoi ? L'hermaphroditisme est une spécialisation évolutionnaire à partir du gonocorisme, de sorte que le changement sexuel doit supposer un certain avantage. Bien sûr, l'hermaphroditisme simultané est avantageux, car il distribue à tous les individus de l'espèce le travail laborieux de la production d'ovules, tout en doublant les possibilités de reproduction. Par exemple, les poissons abyssaux ont une tâche difficile de trouver un couple dans la grande mer sombre. Quand ils errent dans leurs champs de chasse, il doit être tragique de trouver un autre exemplaire de leur espèce et d'être du même sexe. Nouvelles L'hermaphroditisme, en revanche, garantit que cette rencontre soit pour le bonheur et rend la reproduction viable. Ce phénomène a été observé dans de nombreuses espèces abyssales qui n'illuminent pas, même dans le golfe de Biscaye.
En ce qui concerne les espèces qui changent de sexe à l'âge adulte, selon l'hypothèse actuelle, le changement de sexe est lié à la taille. C'est-à-dire, quand être grand est un avantage pour le succès reproducteur d'un des sexes, un changement de sexe peut se produire. Ainsi, de nombreuses espèces de proterogines sont organisées dans les sables, où un grand mâle féconde un nombre variable de femelles. Par exemple, les lébrides mâles de notre mer forment des nids à ceux qui attirent le plus grand nombre de femelles. Pour cela, ils doivent produire beaucoup de sperme. En outre, ils seront responsables du soin et du nettoyage du nid et des larves. Ce travail fera mieux le plus grand du groupe animal. Si, en toute circonstance, le mâle disparaissait d'un domaine géographique, le mâle serait la femelle la plus grande qui aurait pu se substituer au groupe. Cette femelle, devenue mâle, augmenterait ses possibilités de reproduction. Et ainsi de suite: la plus grande femelle du groupe développe les testicules.
Chez les espèces proterandriques, il est avantageux que les femelles soient aussi grandes que possible pour que les œufs soient de plus en plus meilleurs. Jusqu'à ce que l'animal atteigne une taille adéquate, les spermatozoïdes, qui sont moins chers de production, sont "manufacturés". Le problème des poissons clowns montre des nuances qui sont devenues courant pour l'être humain. Le problème est le manque de logements abordables. En fait, le nombre d'actinies aptes à vivre dans les récifs est réduit, et ces actinies sont « unifamiliales ». Par conséquent, les mâles sans couple doivent vivre dans la rue. Si la femelle d'une actinie disparaît, un mâle immature de 'rue' prendra sa place. Alors, le mâle qui vivait déjà dans l'actinie deviendra femelle: plus grand que le nouveau venu, il est plus préparé à être femelle. Cet 'investissement sexuel' est vraiment 'courageux', puisque le poisson clown mâle ne prend que quatre jours pour développer des ovaires adultes.
Comment se produit le changement de sexe du poisson?
Diverses expériences ont montré que le moment du changement sexuel est sensible à l'environnement social. Le développement des organes reproducteurs des deux sexes dépend de la communication endocrinienne entre le cerveau et les gonades, ce qui garantit que la maturation des gonades correspond à des signaux physiques, chimiques, sociaux et saisonniers. La gonadotrophine et les oestrogènes y participent.
Comment peut-on changer les niveaux de ces hormones? Comment passer de la production de testostérone à produire estradiol ou vice versa? Si la disparition du poisson clown femelle suppose un changement sexuel de son partenaire, ou si la plus grande femelle devient mâle par la perte du sifflet 'roi', il est évident qu'il y a des interactions sociales à l'origine de ces réponses. La réponse doit être gouvernée par le cerveau, et il semble que les deux enzymes, les aromates, présents dans le cerveau et les ovaires, en sont responsables. Sous ces enzymes, la testostérone se transforme en estradiol. Il a été démontré qu'en changeant de sexe les aromatases sont activés ou désactivés. Ainsi, l'activation de l'aromatase cérébrale a été détectée chez les espèces proterandriques, dans le changement sexuel chez la femelle. Les gènes codant ces enzymes peuvent être réglementés en fonction de facteurs externes et internes tels que le stress, la température et les niveaux d'hormones et de neuropeptides.
Aquaculture, sexe, argent et Dieu
L'aquaculture est une industrie de plus en plus importante et à un certain moment Euskal Herria se rendra compte de cette importance, car il est un grand consommateur de poisson. Au cours des dernières années, des programmes ont été développés dans l'État espagnol pour explorer les voies de croissance de nouveaux spinaires. Un Plan Spécial National des Cultures Marines a été établi pour la croissance des besugas, et il y a une entreprise galicienne qui pousse les baisers. Un autre plan a renforcé d'autres spasmes : le museau, le hurt et le pargo. Les communautés autonomes de Cantabrie, des Asturies, de Galice et d'Andalousie ont participé au plan du besugo. Le Pays Basque n'est pas intéressé par le baiser ! Nouvelles Nouvelles
Il est nécessaire de développer de nouvelles technologies dans l'industrie piscicole. Certains de ces progrès technologiques doivent tenir compte du développement sexuel des poissons, car dans de nombreux cas, il convient d'obtenir des stocks monosexuels de poissons. En ce qui concerne diverses espèces de gonochromes cultivées, les femelles présentent des taux de croissance plus élevés que les mâles, atteignant des tailles plus élevées. Par exemple, les femelles de turbot poussent 25% de plus que les mâles. Il en va de même pour les salmonidés et le bar. Tilapia ou flétan mâles sont plus "rapides" que les femelles. Il est donc une option utile pour l'industrie d'influencer la distribution sexuelle des poissons. Comme on l'a vu, parmi les poissons avec différentes stratégies sexuelles il y a une faible adhésion au sexe. Puisque le milieu joue un rôle important dans la différenciation sexuelle des poissons, et l'être humain a la possibilité de conditionner le milieu des poissons, il peut être Dieu.
Le facteur environnemental le plus important qui conditionne le sexe, en plus de l'environnement social, est la température. Chez la plupart des espèces thermosensives, le nombre de poissons mâles augmente à la température. A basse température se produit la formation des ovaires. Dans le cas de Lubina, le contraire se produit. Parmi les bar développés en captivité, la distribution sexuelle est généralement de 3:1 en faveur des mâles. Dans ce cas, à haute température, il existe une comparaison de la distribution entre les sexes, ce qui permet d'obtenir la pièce de la ration qui nous vend au supermarché plus rapidement.
En aquaculture, les poissons peuvent être traités avec des médicaments comme des hormones stéroïdes. Dans la plupart des poissons, avant l'apparition de l'empreinte hystologique de tout type de gonade, l'ajout d'oestrogènes (à la fois dans la nourriture et dans l'eau) peut transformer la population de poissons en femelle. Il convient d'utiliser des hormones naturelles, comme l'estradiol, et non les hormones synthétiques utilisées pour l'engraissement des vaches. Les hormones naturelles sont plus métabolisables et ont donc moins de survie dans le milieu. En outre, ces traitements peuvent être efficaces à très court terme, par exemple dans le cas des salmonidés est suffisant avec deux jours. Ainsi, toute indication de l'estradiol externe avant sa commercialisation pourrait disparaître de la viande de poisson. Il faut, dans ce cas, connaître l'époque rupestre pour chaque espèce pour réduire au maximum le traitement.
Le traitement de stéroïdes à haute dose peut avoir des effets secondaires et stériliser les poissons. Mais la stérilisation a une autre utilité: comme le poisson n'investit pas dans le développement des gonades, on peut commercialiser des spécimens plus grands. La commercialisation peut s'étendre tout au long de l'année, en dehors de la période de maturation, garantissant une bonne qualité de la viande.
Chez les espèces hermaphrodites qui modifient le sexe, il y a aussi des motifs commerciaux ou conservationnistes pour agir comme Dieu (pour élaborer des plans de repeuplement). En Europe, plusieurs tentatives d'élevage de certaines espèces de mérous ont été faites. Dans le cas des mérous, pour arriver à l'adolescence, les femelles ont besoin de 4 à 5 ans et pour obtenir des mâles il faut attendre entre 9 et 16 ans. Dans ces cas, les traitements hormonaux peuvent aider à réduire au maximum le temps nécessaire pour atteindre l'adolescence, l'investissement sexuel et la production de spermatozoïdes. 17 -En utilisant l'hormone de méthyltestostérone, on a obtenu mâles de deux ans.
Risques 'du sexe'
Il y a déjà 50 ans qu'il ne se fait pas, mais avant mes ménagères avec l'âne allaient à Bermeo vendre la "bendejá", les vergers de la ferme. Pendant quelques jours, par deux onces, ils rentraient chez eux avec un joli baiser. Cependant, en 1988 les 2.800 tonnes de baisers partant dans les ports du Cantabrique sont descendues à 180. La population de Besugo était détruite et ce qui est maintenant vendu à des prix dorés vient de Cadix ou Azore. Que supposait cette disparition ? La réponse est que nous ne savons pas. Avez-vous quelque chose à voir la stratégie sexuelle du baiser? C'est possible.
Maintenant et avant, les pièces qui donnent de l'argent sont de grande taille, les besugas femelles. Ils savaient où ils vivaient et une grande force de pêche s'installa dans ces zones. Il n'est pas possible de le prouver, mais il peut arriver qu'en 1987 il n'y ait pas assez de femelles pour rendre la population viable. Ce genre de problèmes ont eu lieu dans de nombreux endroits avec différentes espèces de mérous. Le meilleur prix dans ce cas sont les mâles. En conséquence, les mâles sont exploités plus et les femelles plus grandes sont obligées de devenir mâles. Étant les femelles mineures et mineures restantes, la qualité des œufs et des générations à venir est moindre, mettant en péril certaines populations du monde.
La pollution et l'augmentation de la température résultant du changement climatique sont des problèmes à augmenter. Nous avons vu l'influence des hormones et la température dans les périodes spéciales des cycles de vie des poissons. Pensez au nombre de femmes qui prennent la pilule anti-grossesse dans les territoires avancés, où un étinilestradiol synthétique est utilisé avec le même effet que l'estradiol. Pensez à où va l'hormone qui sort avec l'urine de ces femmes et comment elle peut influencer la différenciation sexuelle de la faune de nos rivières. Ajouter les goudrons de savon ou les esters phtalate en plastique capables de copier l'effet de l'estradiol. Ça fait peur, non ?
Selon le requin Bruce dans le film de Nemo, « les poissons sont nos amis », prenons soin, conservons, apprenons d'eux... mangeons. Heureux ! Nouvelles Nouvelles
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