Quilos de més
En l'actualitat la majoria dels especialistes completen dietes o règims a partir d'aliments diferents. Les actuals mesures d'alimentació per al flacado es poden convertir al final en costum, ja que ofereixen una gran varietat i varietat d'aliments. Dietes sofisticades i difícils, o mesures de menjar dur i dur, no estan de moda. Els experts en nutrició observen la lògica i la forma de vida de les persones que tracten els plans d'aprimament.
Els aliments que habitualment no es recomanen o recomanen són: carn en salsa, conserves de peix, verdures de llauna, fruites d'almívar, fruita seca, pa de motlle, galetes (tant dolces com salades), pastissos, cereals tipus corn-flakes que es prenen en el desdejuni, cansalada, greix, begudes ensucrades, xocolata, melmelades i sucre (blanc o negre). I en el seu lloc, la llet descremada, les carns fresques o congelades, el peix fresc o congelat, les conserves de peix al natural, proposen pa —parteix, sègol i integral—, verdures fresques o congelades, llegums, flocs de civada per al desdejuni i olis (en la seva justa mesura). Aigua potable, d'aixeta o ampolla i sabors naturals per a cuinar (sal, pebrot, mostassa, horta, herbes aromàtiques).
Canviar els hàbits a l'hora de menjar no és fàcil, sempre hi ha alguna cosa que li agrada (dolces, greixos en part, pa, alcohol) i sempre cal afegir alguna cosa que no li agrada (per exemple, exercici). Abans d'iniciar qualsevol dieta o règim, a continuació s'indiquen alguns consells a tenir molt en compte (i si és possible):
- Preparació psicològica. Si la persona no està degudament convençuda i l'objectiu (perdre quilos) no és clar, no complirà les regles del joc o deixarà de menjar immediatament. Els quilos no, el temps i potser els diners seran els que perdrà.
- Triar la dieta més adequada (adaptada a cada cas) i acudir periòdicament a la consulta per a seguir un control.
- Tenir clares les raons per a aprimar. Poden ser estètiques o per problemes de salut.
- Per a perdre quilos no hi ha millor època de l'any que la resta. Normalment els quilos acumulats durant tot l'hivern es volen perdre 15 dies abans de les vacances d'estiu, la qual cosa és difícil. Les persones amb tendència a engreixar haurien de cuidar el seu pes durant tot l'any. No obstant això, per a mantenir un pes adequat és necessari conèixer bé el propi cos i les circumstàncies dels menjars.
- És millor perdre dos quilos al mes, per exemple, que fer grans pèrdues de pes al principi. Caminar lent és més sa i segur en aquestes qüestions. L'excés de velocitat condueix a situacions d'absència perjudicials per al cos: manques de vitamines i oligoelementos, per exemple.
Després de veure alguns consells o consideracions generals, a continuació m'agradaria batre algunes veritats “absolutes”, mitges veritats, conceptes falsos i tòpics que s'escolten sobre nutrició i dietes o mesures de menjar (veure taula). És difícil mantenir el pes ideal? Engreixa el vi? Té calories la sacarina? Lluitar contra aquests tòpics i la veritat o les mentides és una de les millors maneres d'aprendre a controlar els quilos.
Aprimar és fàcil. El difícil és mantenir-ho Mantenir el pes és possible mitjançant diferents opcions. L'exercici pot incrementar-se comparant-lo amb el qual es realitzava abans de perdre pes (quatre hores setmanals, per exemple, serien suficients per a no tornar a guanyar pes, al mateix temps que cuidem lleugerament l'alimentació). Una segona opció seria alternar els menjars pesats amb altres més lleugeres. I aquests menjars, malgrat la seva lleugeresa, haurien de ser riques en fibratas (perquè es lleva la gana) i riques en proteïnes perquè es conserven els músculs. Menjar fora de casa és dolent per a fer un règim No obligatori. En els menús dels restaurants es poden triar amanides, sopes, carns, ... Cal descartar l'alcohol i el pa. I el que es menja al migdia, preferiblement a la tarda. Sota consum de proteïnes Ni molt menys. Crec que qualsevol metge s'oposarà a aquesta afirmació. Actualment, en tots els règims d'aprimament apareixen gairebé proteïnes i relativament lliures (carns, peixos, lactis, clara d'ou,...). Fer un menjar fort al dia No. La millor distribució dels menjars, segons es creï en l'actualitat, és la següent: desdejuni fort, menjar lleuger i un sopar relativament fort i primerenca, sobretot en les persones que fan un treball sedentari. Fer un sol menjar fort al dia suposa passar tot el dia menjant “mossets” o beure alcohol per a sadollar i calmar la fam. Mig bosc innocu Ull. El vi és el primer que cal llevar quan es vol perdre pes. Les calories que aporta 100 mil·lilitres de vi en les taules del llibre del doctor Fricker són: vins blancs (11è), 70 calories; vins negres (11è) 63 calories; caves, 73 calories; vins dolços, 164 calories. No obstant això, és millor beure vi que whisky o conyac, que ens aporten 252 i 285 calories per cada 100 mil·lilitres, respectivament. La sacarina no té calories És cert. Aquesta matèria primera, que s'elimina molt fàcilment en orina, conté 0 calories, sent el millor edulcorant per a una dieta, ja que no té efectes secundaris. El sucre refinat, per part seva, té moltes calories: aquesta bossa que ens donen en els bars amb cafè, 12 grams de sucre, té les mateixes calories que tres pastissos petits. I utilitzar la mel com a condiment és una barbaritat. Fumar ajuda a controlar el pes Fumar no aprima per si mateix, però calma. Gairebé qualsevol que abandona el tabac engreixa immediatament. Alguns centres nerviosos queden lliures de la nicotina i augmenta l'apetit. En lloc del cigarret, aquestes persones menjaran xiclets i/o caramels sense parar, la qual cosa suposa un engreixament. Fer esport, remei contra els quilos Hi ha dues maneres d'aprimar: menjar menys, moure's per igual (és el règim) o moure's més sense canviar l'alimentació (és a dir, fer exercici). En tots dos casos, per a assegurar les seves necessitats energètiques, el cos utilitza el seu greix i disminueix el pes: la persona aprima. Acudir al metge garanteix la pèrdua de pes No obligatori. El metge no fa dietes. Una persona sense tendència i voluntat d'aprimar, en lloc de perdre quilos, perdrà temps i diners. El greix corporal és la mateixa en homes i dones No, és una diferència de sexe. En un home de pes normal el greix corporal representa el 12% del pes i en una dona el 25%. L'acumulació de greix en el cos també és diferent, sent la frontera entre els sexes laxant. Així, el teixit adipós s'acumula en la dona en la part inferior del cos, produint problemes estètics (major volum, cel·lulitis) i s'acumula més amunt en l'home (segons l'expert Fricker, aquesta zona és més perillosa, ja que el teixit adipós es troba en profunditat alterant el metabolisme hepàtic). Cinc quilos es perden en una setmana Pot ocórrer amb una dieta ràpida, però els resultats són inútils. En aquests casos es perd aigua i no grassa. Una dieta sana ha d'evitar el 10% del pes total de la persona juntament amb l'exercici diari. La presa només té efectes o efectes de rebot: el pes es perd ràpidament però es recupera més ràpidament. |
Zu idazle
Zientzia aldizkaria
