Magazine mensuel de plantes. Juin 2012
Légumes spéciaux
Dans la section HUERTA, commencée il y a quelques exemplaires, on mentionne quelques légumes non conventionnels, que nous considérons d'intérêt à diversifier les variétés de légumes que nous produisons dans nos champs et jardins potagers. Ce sont ses descriptions et particularités.
Aubergine:
Solanum melongera. Récolte: fruit.
Usine de cycle annuel. Ses besoins sont similaires à la tomate: terre légère et bien fertilisée, admet des engrais organiques non guéris et demande du temps chaud.
- Semis: en terre chaude en février-mars (1 gramme = 250 graines)
- Plantation: en mai, sous protection ou calendrier local. 40-50 cm entre les plantes et 70 cm entre les rangées.
- Travaux: comme la tomate, on réalisera une taille initiale de tout le pujal qui n'est pas l'arbe principale (jusqu'à 30 cm) laissant ensuite 4 ou 5 branches.
- Récolte: août-septembre-octobre.
Artichaut:
Cynara scolymus. Récolte: fleur.
Obtenir une bonne récolte d'artichaut n'est pas une tâche facile, mais il vaut la peine. Il n'aime pas le froid, mais il aime le climat de la côte. Il a besoin de terres riches, en particulier dans les engrais organiques.
- Plantation: pour la reproduction des plantes d'artichauts sont utilisés les meubles, qui poussent dans le cou de la racine. Pendant le mois d'avril, laissant une distance de 0,8 x 1 m, deux tailles de trou seront plantés.
- Œuvres : nombreuses escardes. En hiver, protéger avec de la paille, de l'herbe, etc. Après la récolte couper toute la plante à 30 cm. Protégez-vous contre les attaques de dessinateurs et de taupe. Payez annuellement.
- Récolte: 10-25 fleurs par plante en automne. Tous les 3 ans les plantes sont remises, mais jusqu'à 6 ans, vous pouvez obtenir une bonne performance.
Céleri:
Apium graveolens . Récolte: feuille.
Le céleri préfère un temps humide et frais, mais sans sécheresses ni froid. Utilisation d'engrais organique mûr.
- Erein: petite graine (1g=2.000 graines). En mars-avril semer sans enterrer. La fatigue est très lente (environ 3 semaines) et doit être maintenue toujours humide.
- Plantation: mai-juin-juillet. Distance 30 x 35 cm.
- Travaux: il est pratique de garder le sol humide aussi longtemps que possible. Avant la récolte, il convient de blanchir les petits oiseaux pour améliorer leur qualité. Ce travail peut se faire de deux manières: l'une amaigrissant la plante et l'entourant de tout ce qui ne permet pas le passage de la lumière (carton, etc.) et l'autre couverture de terre pendant dix jours jusqu'aux feuilles à trois reprises.
- Récolte: automne et hiver.
Céleri Nabo:
Apium graveolens rapaceum . Récolte: racine.
Le céleri a les mêmes besoins, mais comme le plus important est la croissance de la racine, la fertilisation en potassium (K2O) et phosphore (P2O5) doit être effectuée avec un soin particulier.
Il convient d'avoir une terre légère (sablonneuse) qui n'empêche pas la croissance de la racine.
- Semis: janvier-mars, de préférence en terre chaude.
- Planter: vers mai (30 x 35 cm). Couper les racines latérales.
- Travaux: arrosage fréquent et court.
- Récolte: à partir d'octobre. C'est une racine bien conservée. Pour cela, celui qui est sorti de la première terre et, comme la pomme de terre, ramasser dans un endroit froid (2-3º) et sec.
Citrouille:
Cucurbita maximum et Cucurbita moschat. Récolte: fruit.
Pour mener à bien votre cycle a besoin d'un endroit ensoleillé et chaud. Par conséquent, nous le situerons dans le champ le plus naturel. Le sol a besoin de beaucoup d'engrais organique, même s'il n'est pas mûr.
Le donjon est une plante rampante ou grimpante. Comme les fruits poussent normalement au contact de l'écorce terrestre, un terrain plat sera nécessaire pour éviter la formation de mares qui pourraient porter les fruits.
- Erein: mars à mai. Directement sur le terrain.
- Travaux: a un système racinaire très superficiel et souffre beaucoup de sécheresse. Par conséquent, si l'arrosage ne permet pas un bon entretien, il convient de couvrir le sol d'une couche de déchets organiques. Réalisation de déchets qui renforcent le développement des veines superficielles. La maladie la plus fréquente est l'oïdium, qui est traitée avec du soufre ou des composés organiques contenant du zinc. Poux végétal entre plaies. Leurs attaques ne sont pas inquiétantes.
- Récolte: octobre-novembre-décembre, avant les premières glaces. Les zones sèches et aérées sont généralement conservées en hiver.
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