Koipua, indiano conquistador de Europa
Elhuyar Fundazioa
A importación de coitelo de coiro parecido ao castor realizouse principalmente paira a comercialización da súa pel. XX. A principios do século XX o coiro deste animal púxose moi de moda, polo que algúns comezaron a cultivar animais importados de Sudamérica. Pero a crise dos anos 30 e a Segunda Guerra Mundial provocaron que moitos crecementos perdesen rendibilidade e liberaron aos animais na natureza.
O conto adaptouse moi ben ao clima húmido e ao non ter inimigos, multiplicouse por exceso. En Francia, por exemplo, no territorio de Camargue, catalogado como especie prexudicial nos anos 60, especialmente polos danos ás plantas.
Pero antes de seguir adiante explicaremos os costumes e características deste animal:
Este groso roedor e herbáceo de Miocastor coypus non é nin rata nin castor, pero herdou as súas calidades (myos en grego = rata).
Aparentemente a única igualdade do myocastor coa rata radica na súa cola redondeada e tan longa como o corpo. Ten corpo groso e cando é adulto pode pesar 5-10 kg. Dentes longos marrón-amarelados. Paira adaptarse á vida media acuática ten dúas características principais: que as patas traseiras sexan palmeadas como as do castor ou a nutria e que as femias teñan as mamas na parte superior do saetero case ás costas.
A carne, ao ser rica en músculo e proteínas, non ten envexa de vaca ou coello. Xa se atreveu a propor algúns dos nomes máis curiosos, como "castor de marismas", "coello acuático", "lebre acuática", ...
Reprodución rápida
O cocuento é una especie que se reproduce rapidamente, podendo ter entre 4 e 7 crecementos anuais. Alcanzan a madurez sexual en torno ao 6º mes. Habitan en ríos tranquilos e con abundante vexetación, formando familias de 2-5 animais adultos. Debido ao seu bo comportamento en augas sucias, mostran una tendencia cara ás marismas. É voraz e pode comer facilmente plantas a diario como a cuarta parte do seu peso. As herbas acuáticas, as plantas dos campos dos ríos (millo, principalmente trigo, cebada) forman parte da súa dieta os legumes e as hortalizas.
Cando constitúen una poboación superior a un nivel, provocan efectos negativos significativos sobre a vexetación en época de maior vulnerabilidade outono-inverno.
Axerie e os cans dificilmente poden atacar a estes hábiles nadadores. O principal inimigo do conto é o frío. No inverno adóitase atopar gran cantidade de animais sen barro ou ou sen dedos, debido á perda de xeo.
Aínda que o agricultor a miúdo é cazador, non mostrou gran afección a esta caza despreciable. Doutra banda, un desprezo comprensible, xa que é difícil atrapalo e ten a máxima actividade pola noite.
Considerada como un salvaxe en Francia
En Francia o ataque contra estes animais está regulado por Decreto. De feito, foi imprescindible atacarlles para que non aumenten os seus danos.
Cada departamento elixe a vía de ataque máis adecuada: pór trampas ou utilizar a química. Tamén se organizan cazarías puntuais.
Con todo, e paira a desgraza dos ecoloxistas, o ataque adoita ser maioritariamente químico. Dixémolo paira a desgraza dos ecoloxistas, xa que este tipo de ataque non lles parece ecolóxico nin adecuado. Ademais, se se favorecese a agresión natural coas trampas, a caza da culler sería una boa solución paira algúns desempregados. Por suposto, se se ten en conta que poderían vender a pel e a carne dos animais así capturados (paira a comida canina).
Paira poder obter un mellor rendemento da carne, é dicir, que sexa útil paira o consumo das persoas, os animais deberían ser sacrificados segundo controis hixiénicos precisos.
As persoas que tentan criar os contos utilizan matadoiros legalizados, polo que a carne de conto é comercializada paira consumo de persoas nas mesmas condicións que calquera outra ave. Con todo, os criadores tiveron que percorrer un longo camiño até conseguir que a carne de conto sexa aceptada paira o consumo das persoas, xa que ao continuar cos ataques químicos contra o cocuento, a mestura de animais salvaxes e de cría pode resultar moi prexudicial, xa que a maioría dos animais salvaxes son sacrificados con veleno.
O feito de que o conto sexa aceptado paira o consumo das persoas, ofreceu una nova posibilidade a quen se dedican ao cultivo, polo que a venda de carne foi un factor positivo a engadir á venda de coiro.
Venda de coiro
Como se mencionou anteriormente, o cultivo do cocuento realízase principalmente paira a comercialización da pel.
É una pel similar ao visón. O coiro cómprase musculado (desbarbado), pero deixando os meses á metade da súa lonxitude. Estes meses protexen a plumilla. É a plumilla compacta e fina que dá á pel de conto una forma de vellón.
A pel do conto foi moi apreciada polos cambios de cor que se poden conseguir coas condicións que se establecen nas orixes do crecemento: champagne branco, azul-prata, amarelo-doce, negro-ebano, etc.
O primeiro artesán que elaborou esta gama de cores foi o hortelano M.Sarhan. Comezou como amateur, pero pronto en 1948 comezou a crecer como profesional na ribeira do río Avre. A técnica de crecemento utilizada por Sarhan converteuse nun exemplo.
O cultivo é limpo e non produce malos cheiros. Non é ademais ruidoso nin contaminante, e segue sendo artesanal. Hai que facer pasar polas gaiolas una corrente de auga que adoita dar un aspecto alegre á contorna.
É necesario ter un río cerca e ter un caudal regular, xa que é necesario modificar a cantidade de auga de 500 litros a m 3 por animal e día. Manter a temperatura da auga tépeda paira evitar a conxelación invernal da auga das caixas. O pozo de decantación é necesario paira evitar que a auga sucia das caixas contamine o río.
As peles de conto importadas de Arxentina, Louisiana e Polonia exercen una dura competencia sobre os criadores. Con todo, a variedade de cores que se consegue mediante o cultivo é un factor importante e poden ter un futuro óptimo se os criadores conseguen ofrecer un conxunto máis amplo de cores.
Zu idazle
Zientzia aldizkaria
